La véritable recette italienne du tiramisu
Dans la famille des tiramisus, il y a presque autant de recettes que de cuisiniers. Même si certains préfèrent le tiramisu aux spéculoos, beaucoup ne jurent que par la vrai1
Pourquoi appelle-t-on les kebabs des sandwichs grecs ?
A Paris et en région parisienne, on appelle parfois « sandwich grec » le fameux kebab, pourtant originaire de Turquie. Petite histoire d’une confusion.
5 recettes de dips pour un apéro façon tour du monde
Vous avez envie de faire une escale apéritive dans chaque port du monde ? Ktipiti, salsa de tomates ou caviar d'aubergines sauront emporter vos papilles dans des contrées lointaine1
3 astuces pour réussir son houmous facilement
Vous pensiez qu’il suffisait de mixer des pois chiches en boîte avec une gousse d’ail et un filet généreux d’huile d’olive pour faire du houmous ? Dé1
7 plats classiques de la cuisine à emporter faciles à refaire à la maison
Il y a 15 ans, faire les plats emblématiques de la cuisine asiatique à la maison, qu’elle soit thaïlandaise, chinoise, vietnamienne, cambodgienne, laotienne, etc., c’&e1
Le dalgona coffee, le café fouetté le plus tendance (et le plus onctueux) du moment
Depuis plusieurs semaines, les challenges vont bon train sur les réseaux sociaux. Le dernier en date sur Instagram ? Le #dalgonacoffeechallenge. On troque nos cappuccino, nos cafés latt1
Ces 5 mets végétariens qui recèlent autant de protéines que la viande ou le poisson
Peut-on vraiment se passer de viande ou de poisson sans prendre le risque d'une en carence en protéines ? Oui c'est possible grâce aux protéines issues des céréales1
Curry, épices et parfums de la cuisine indienne
Combiner les aliments chauds et les aliments froids et réussir un subtil mélange des saveurs de base (sucré, salé, acide, piquant et amer) représentent le principe1
Quelles sont ces graines servies en fin de repas dans les resto indiens ?
En Inde, mais aussi au Pakistan et en Indonésie, on propose traditionnellement, à la fin du repas, ce mélange d’épices, rafraîchissant et digestif, appel&eacut1
Comment faire des samoussas ?
Vous avez organisé un apéro dînatoire avec vos amis, et vous avez pensé préparer de délicieux samoussas. Simples et pratiques à grignoter, ces petits t1
Manger mexicain comme dans Narcos
“Narcos : Mexico”, ce n’est pas qu’une histoire de cartel de drogue et de conflits. C’est aussi un scénario qui se déroule dans un pays aux spéciali1
Pourquoi la ratatouille de Ratatouille n'est pas une ratatouille
La fameuse ratatouille préparée par Rémy dans le film d’animation Ratatouille n’en est pas tout à fait une… Elle ressemble même plutôt &agra1
5 livres de cuisine pour les fans de séries
La tourte au pigeon de Game of Thrones, la tarte aux cerises de Twin Peaks, les chaussons aux pommes de The Walking Dead… Quand on est fan d'une série, ça se passe jusque dans l&1
Fans de Disney ? On refait ces 10 recettes cultes à la maison
Loin de nous l'idée de vous parler des bestioles de Timon et Pumba et encore moins des insectes de Balou. A la place, voici nos 10 recettes préférées tirées de film1
Préparez les vrais plats de Game of Thrones
Entre deux scènes de guerre, il y aura toujours un plat à grignoter (voire à engloutir) pour les personnages de la série Game Of Thrones. Pendant 8 saisons, on en a eu l&r1
Crème de limoncello
Comment préparer ce digestif fait-maison ?
Le limoncello, vous connaissez ? Il s'agit d'une liqueur composée de citrons, idéalement servie comme digestif à la fin d'un rep1
5 Bonnes raisons de s’inspirer de la cuisine des moines bouddhistes en Corée
Tout savoir sur la cuisine des temples.
Jamais aucune cuisine aussi traditionnelle que la cuisine des moines bouddhistes n'aura été autant dans l’air du temps. Quand le bouddhisme1
Tout ce que vous devez savoir sur le kimchi
Son histoire, comme le préparer et comment l'utiliser.
On craque pour ces 5 desserts parfaits pour le Nouvel An chinois
Le Nouvel An chinois, aussi appelé Nouvel An lunaire ou fête du printemps est le moment idéal pour partager un bon repas. Selon la tradition chinoise, de l’entré1
Comment bien choisir ses litchis ?
Le litchi, letchi ou leychee ce petit fruit rose, à l'orthographe diverse et variée est caractérisé par une chair tendre, juteuse et sucrée. C’est un fruit pl1
5 soupes venues des pays froids
Pour changer des soupes habituelles, voici 5 recettes venues des pays froids.
Babka Zana, la nouvelle boulangerie lévantine de Paris à découvrir
Des babkas à la française, ultra moelleuses et généreusement garnies de pistaches, d’halvat, de pâte à tartiner choco-noisettes (du piémont, pour1
Les vraies recettes du nouvel an chinois
Les vraies recettes du nouvel an chinois.
20 recettes chinoises dont on raffole
20 recettes chinoises dont on raffole
- <<
- < Précédent
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
- Suivant >
- >>