Vérifiez vos placards : certaines épices trop vieilles peuvent développer des moisissures toxiques
Pour donner du goût et du caractère à un plat, rien de tel que des épices bien choisies. Mais attention toutefois à leur conservation ! Comme pour tous les ingr&eacu1
"Un bon plat chaud et rassasiant mais ici en version légère" : Voici une recette de blanquette de saumon, idéale pour l’hiver !
On vous propose une revisite de la blanquette. Si on la connaît à base de veau, elle s’avère aussi délicieuse avec du saumon. Voici la recette.
"Vous pensez que c’est un aliment à diaboliser mais en réalité pas du tout" : en petite quantité, ce produit est très bon pour la santé !
La diététicienne Hannah Bensemhoun nous éclaire sur les bienfaits d’un aliment que l’on connaît tous. Perçu comme trop riche ou trop gras pour beaucoup,1
Béchamel sans beurre : l’astuce pour des gratins plus légers et toujours gourmands
Vous trouvez que la béchamel est indispensable à votre recette, mais l’alourdit considérablement ? Aucun souci. Remplacez votre recette par cette variante sans beurre qui a1
Personne ne l'attendait, mais ce légume bon pour la santé et peu coûteux sera la star de vos assiettes pour cette année 2026 !
Peu coûteux, réconfortant, facile à préparer : l’année 2026 redore l’image de ce légume vert que l’on connaît tous mais qui est trop s1
Hiver : comment adapter son petit déjeuner quand il fait froid ?
Les températures ont considérablement baissé ces derniers jours. Devons-nous absolument changer notre régime alimentaire dès le petit-déjeuner ? Répon1
"Plus légère que les galettes du commerce et super facile à faire" : la recette idéale pour l’Épiphanie d’une diététicienne
Oublier les galettes des rois trop riches, trop lourdes. Aujourd’hui, on fait rimer légèreté et gourmandise avec la recette idéale d’une diététic1
La détox ne sert rien : voici les conseils d’une diététicienne pour vraiment prendre soin de de son foie
Vous avez un peu abusé pendant les fêtes et vous souhaitez faire une petite cure "détox" ? Ce n’est pas forcément une très bonne idée…. Et on vou1
Grana Padano AOP : gourmandise et équilibre dans l’assiette, comment bien l'utiliser en cuisine ?
Véritable trésor italien, le Grana Padano AOP est riche en protéines, naturellement sans lactose et concentré en calcium : des atouts nutritionnels qui font de ce fromage1
Un coup de pouce pour votre digestion après les fêtes : une nutritionniste conseille 5 tisanes qui vous feront du bien
Après les excès des fêtes, ballonnements et digestion difficile sont fréquents. Une experte en nutrition conseille cinq tisanes ciblées pour soulager l’estomac1
Le coca fait-il du bien en cas de gastro ? Le Dr Jimmy Mohamed tranche la question et propose une alternative maison
Boire du Coca en cas de gastro est un réflexe très répandu… Mais est-ce vraiment une bonne idée ? Le Dr Jimmy Mohamed a tranché la question et propose une al1
Que manger le lendemain du Nouvel an pour se sentir bien ?
Vous avez fêté le passage à la nouvelle année comme il se doit ? On vous livre nos bonnes idées pour bien démarrer l’année et vous remettre 1
Après les fêtes, ce légume riche en fibres peut vous aider à mieux digérer !
Comme beaucoup, vous avez sans doute passé beaucoup de tables au cours des derniers jours. Alors que le Nouvel An se profile, réintégrons un peu des fibres à nos menu1
“Il ne faut surtout pas faire ça” : ce geste absolument éviter après un repas très calorique, selon ce médecin
Vous avez beaucoup mangé durant les festivités de Noël ? Voici ce qu’il ne faut surtout pas faire dans cette situation, d’après le médecin nutritionniste1
Ce médecin révèle l’ingrédient à ajouter à vos soupes de potiron ou potimarron pour booster leurs bienfaits
Quand arrive l’automne, les potimarrons et autres légumes de saison envahissent nos assiettes. Doux, savoureux et très nutritifs, ils se prêtent à mille prépar1
Brownie au potiron : la recette healthy de cette diététicienne qui trompe même les plus gourmands
Parmi les gâteaux les plus gourmands qui soient, le brownie est généralement très populaire, aussi bien au moment du dessert que du goûter. Misez sur une version ultr1
Lait de chèvre : vraiment plus digeste que le lait de vache ? Un médecin nutritionniste répond
En matière de nutrition, les idées reçues ont parfois la vie dure ! Et qu’il soit de vache, de chèvre ou de brebis, le lait est sujet à bien des controverses.1
“On pense manger quelque chose de sain mais en réalité…” : le Dr Jimmy Mohamed met en garde sur cet aliment que les sportifs adorent
Jimmy Mohamed a tenu à mettre en garde ceux qui n'hésitent pas à manger cet aliment que les sportifs adorent. En réalité, c'est une bombe glycémique !
Et si manger cet aliment avant de dormir vous aidait vraiment à trouver le sommeil plus vite ?
Et si la clé d’un meilleur sommeil se trouvait… dans votre assiette ? Star de l’automne, la graine de courge serait une aide précieuse pour favoriser l’endormis1
"Ce n’est vraiment pas une bonne option" : pourquoi la purée en flocons est à éviter selon cette experte
On la choisit par facilité, mais la purée en flocons ne serait pas une bonne option pour dépanner. Une diététicienne explique pourquoi ce produit star des soirs pre1
"Elle est parfaite pour un dîner léger": une diététicienne partage sa recette de quiche sans pâte aux champignons !
Seulement 5 ingrédients, 10 minutes de préparation… et le dîner est prêt ! Voici la recette de cet automne : la quiche aux champignons sans pâte.
Oui, les fruits à coque sont bons pour la santé… à condition de ne pas dépasser cette quantité
Les fruits à coque font partie des encas healthy dont les Français raffolent. Mais que valent-ils vraiment ? D’après cette spécialiste, une quantité bien pr&e1
Fade le tofu ? Pas quand on sait le cuisiner comme ça
Longtemps perçu comme fade et sans intérêt, le tofu s’est fait une place de choix dans nos assiettes. On vous dévoile tout ce qu’il faut savoir sur ce produit e1
Brocamole : la recette légère et originale du guacamole au brocoli
Envie d’un dip sain et coloré pour l’apéro ? Découvrez le brocamole, une version légère du guacamole qui mêle brocoli et avocat pour un rés1
“Ça veut pas dire qu’il faut se l’interdire” : le Dr Jimmy Mohamed explique combien de poissons gras manger sans danger
Manger du poisson, c’est bon pour la santé, mais certaines espèces peuvent contenir du mercure. Le Dr Jimmy Mohamed rappelle qu’il ne s’agit pas de s’en priver,1
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