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Pascale Weeks

Experte culinaire

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Biographie

Pascale Weeks partage depuis plus de 20 ans sa cuisine sur son blog “C’est moi qui l’ai fait !” et sur son compte Instagram. Elle a été pendant 9 ans la rédactrice en chef du site 750g. Elle est l’auteure de nombreux livres de cuisine, avec notamment une série de 3 livres sur le Batch Cooking.

Ses dernières recettes

Gratin de vert de poireaux au parmesan player2
La prochaine fois que vous cuisinez des poireaux, ne jetez pas le vert des poireaux. Il permet de faire de nombreuses recettes dont ce gratin. 
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Poulet au pesto, tomates et mozzarella player2
Nous avons repris les ingrédients de la célèbre salade caprese (tomates, mozza et basilic) pour préparer ce plat de poulet spécia1
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Brownie façon rocher géant au praliné player2
Une couche de brownie fondant, une couche de praliné amande et noisettes maison et un glaçage rocher. Voilà notre nouvelle recette de gât1
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Tarte rustique aux nectarines et menthe player2
Et voilà une nouvelle tarte rustique bien de saison. C'est la recette idéale pour les vacances car elle est est zéro prise de tête. Pas b1
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Salade de pêches, roquette et burrata player2
Une salade complète que l'on adore servir en été. De la roquette de caractère, des pêches et une burrata bien crémeuse. Pou1
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Sucettes de pastèque au chocolat player2
Quand il fait très chaud, personne n’a envie d’allumer son four mais on a quand même envie d'une douceur. Ces sucettes qui mêlent pas1
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Tarte rustique courgettes, oignons rouges et feta player2
La tarte rustique est un best seller depuis plusieurs années. Il faut dire que sa rapidité de préparation et la variété de garnit1
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Quiche aux petits pois, oignons rouges et parmesan player2
Une délicieuse quiche de saison. On aime le croquant et la fraicheur des petits pois dans cette quiche végétarienne. Les oignons rouge vont app1
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Tarte rustique à la rhubarbe player2
Oh que l'on aime les tartes rustiques. Il s'agit de tartes qui ne nécessitent pas de moules. Ici, la pâte est faite maison et ne contient pas de beurre1
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Glace minute fraises et pistaches player2
Cette façon de préparer une glace est magique et ne nécessite pas de sorbetière. Le principe est de mixer des fruits congelés, d'1
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Crumble rhubarbe et fraises sans beurre player2
Saviez-vous que l’on peut faire une pâte à crumble sans beurre ? Nous l’avons remplacé par un mélange d’huile et de pur1
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Granola maison au yaourt et oranges sanguines player2
On ne se lasse pas de ce type de petit déjeuner. On aime ce granola à la poêle qui se prépare très rapidement quand vous n’a1
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Penne au poulet et persil plat player2
On apprécie toujours un bon plat de pâtes le soir en rentrant du boulot mais aussi le week-end quand on a pas envie de passer des heures en cuisine. Ce1
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Salade de fenouil à la poire et aux noix player2
Une salade toute fraîche à servir en entrée ou en accompagnement d’un poisson grillé. La poire toute douce se marie très bie1
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Curry de chou-fleur player2
Pour ensoleiller l’hiver, nous aimons beaucoup cette façon de cuisiner le chou-fleur. On commence par le faire rôtir, ce qui lui donne une textur1
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