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On vous emmène en Tunisie avec ce gâteau qu’on appelle courant d’air. Rien que le nom, déjà, il fait voyager. C'est un g…

Simplicité absolue et goût intense : les pâtes à la gricia, spécialité du Latium et ancêtre de l’amatriciana, ap…

Plat emblématique de la cuisine classique, le rôti de veau Orloff séduit par sa viande fondante garnie de poitrine fumée et de fromage fo…

Plus rapide et plus facile que la brandade de morue traditionnelle, cette version au cabillaud est idéale pour un repas réconfortant sans prise de t&e…

Cap sur la Sicile avec ces fusilli au pesto de pistaches, une spécialité pleine de douceur et de caractère ! Crémeux, parfumé et…

Les "gnocchi alla romana" (gnocchis à la romaine en italien) sont une spécialité emblématique de la cuisine romaine, prépar&eacut…

Moelleuses à cœur, dorées à l’extérieur et nappées d’une sauce crémeuse aux champignons, ces polpette so…

Plat emblématique de la cuisine italienne familiale, la pasta e ceci est une soupe généreuse et réconfortante, préparée pa…

Voilà une bûche roulée chocolatée à la fois gourmande, légère et très facile à réaliser. Elle a…

Rapides, gourmandes et faciles à préparer, ces farfalle au saumon fumé sont idéales pour un repas du quotidien. Mais elles trouvent auss…

Généreux et facile à préparer, ce panettone se transforme en un somptueux gâteau original et ultra gourmand.Garni d’une doub…

Et si cette année on troquait la bûche de Noël traditionnelle pour une version gourmande et facile, façon forêt noire ? Grâce &…

Le vrai réconfort à l’italienne ? C’est ce gratin de risotto : fondant et généreux ! Parfait pour réchauffer les repa…

Quand l’Amérique rencontre l’Italie… ça donne un cheesecake-tiramisù irrésistible et facile à préparer…

Chic et délicates, ces verrines sucrées-salées sont idéales pour ouvrir le bal à Noël ! Fraîches et colorées, e…

Qui a dit que les cordons bleus étaient réservés seulement à la viande ? Voici une version originale pour l'automne et l'hiver, à…

Inspirés d'une recette sicilienne, les "involtini" (roulés en italien) sont une manière originale et gourmande de déguster le blanc de p…

En Italie, on aime beaucoup associer es pâtes aux légumes de saison, et ces pennes aux brocolis en sont un bel exemple. Simples et rapides à pr&…

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Envie d’une entrée colorée, facile et gourmande ? Testez ces demi-lunes de courgettes à la parmigiana, garnies de sauce tomate, jambon et…

Dorées et croustillantes à l’extérieur, fondantes à cœur, ces pommes de terre farcies au Air Fryer sont un délice ! O…

Vous adorez fêter Mardi gras avec des bugnes, mais vous rêvez d’une version plus légère, sans friture ? Nous avons ce qui fait pour…

Voilà du tofu rôti croustillant, rapide à préparer et savoureux, grâce à la cuisson au Airfryer ! On dirait du tofu frit, al…

Super faciles et rapides à préparer, ces croquettes de poisson au Airfryer font le bonheur des enfants et se dégustent comme plat, avec l&rsquo…