Une tartinade est une sauce épaisse dans laquelle on trempe un batônnet de crudités, un morceau de pain ou des chips. Tartinade au chorizo, rillettes au thon et fromage frais ou encore guacamole et houmous : on a l'embarras du choix. Avec les tartinades, variez les plaisirs avec des recettes plus originales ou jouez la carte de la sécurité en proposant des valeurs sûres. Dans tous les cas, c'est l'assurance d'un apéritif ou d'un buffet réussi.
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Recettes de guacamole
Guacamole de courgette
Recettes de houmous
Le vrai houmous
Houmous au Monsieur Cuisine
Recettes de tzatziki
Tzatziki (Concombre au Yaourt à la Grecque)
Tzatziki menthe et ciboulette
Recettes de tapenade
Caviar d'aubergines
Le caviar est un confit d'aubergines épicées, réduit en pulpe et servi froid.
Tzatziki
J'adore servir cet accompagnement avec des samoussas au boeuf et du riz. Le tzaziki apaise le feu des épices.
Guacamole facile au piment d'Espelette
Une préparation facile et rapide à déguster avec des tortillas au moment de l'apéritif.
Houmous facile
Idéal pour l'apéritif à grignoter avec un pain blanc...un mezzé ou pour tartiner un wraps !
Caviar d'aubergines facile
Une recette Thermomix
Guacamole Thermomix
Recette thermomix
Houmous
A toaster pour l'apéro !
Caviar d'aubergine fumé à la moutarde forte
Une recette forte en goût !
Guacamole aux tomates, oignons et coriandre
Une des variantes mexicaines du guacamole ...
Houmous d'avocat et Selles-sur-Cher AOP
Un houmous original, grâce au mariage entre l'avocat et le fromage de chèvre Selles-sur-Cher AOP. A partager pour l'apéritif !
Dip aux anchois, thon et mascarpone - David Rocco, La Dolce Vita - Le Festin
Cette recette vous est proposée par la chaine Voyage, à l'occasion du Mois des Saveurs en Décembre. Vous aussi postez un maximum de recettes sur voyage.fr et tentez1
Tzatziki selon Alain Ducasse
Je vous propose une recette très simple et pourtant d'un grand chef. Une recette qui est tout à fait en accord avec la météo du jour!!
Houmous aux asperges des Sables des Landes IGP, radis et roquette
Une variante originale aux asperges du célèbre houmous de pois chiches !
Tartinades de légumes
Rien de plus facile et rapide à préparer que des tartinades gourmandes et colorées en utilisant un petit reste de légumes déj&agr1
Houmous de lentilles au ras-el-hanout
Comment préfèrerez-vous déguster cet houmous : sur des toasts, des tartines craquantes de sarrasin, dans des feuilles d’endives ou sur de1
