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Coquillages

Les coquillages sont très faciles à préparer et se consomment cuits ou crus. Les moules, les bulots, les coques, les huîtres se cuisinent et s'accomodent de manière différente. Pour ne pas faire d'erreur, suivez nos recettes.
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Découvrez nos recettes de saison du mois de septembre

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  • Saint-Jacques et espuma d'endives à la Charentaise

    Par Perle du Nord

    Une belle recette digne d'une table de fête !

    4.3/5 (6 votes)
  • Linguini aux coquillages

    Par malaval

    Une excellente recette pour les beaux jours.

    4.3/5 (3 votes)
  • Risotto au massala, coquillage et crustacés

    Par Vincent sur son blog « Cuisinez... passion »

    Un joli mariage le risotto italien et les saveurs indiennes.....

    4.3/5 (3 votes)
  • Moules farcies au pain

    Par laetitia

    Une recette qui me vient de ma maman... plat famillial, complet, réalisé avec de bonnes moules de Charente Maritime.

    4.3/5 (3 votes)
  • Ormeau à l'échalote

    Par Brigitte Pessel

    Des coquillages que l'on a pas l'habitude de servir et pourtant c'est si bon.

    3.7/5 (32 votes)
    9 commentaires
  • Moules au Roquefort

    Par Patrick Cadour du blog : Cuisine de la mer

    Moules au Roquefort

    3.6/5 (40 votes)
    8 commentaires
  • Couteaux sautés, mayonnaise au wasabi

    Par Mumukouski

    Un coquillage rarement cuisiné mais qui est pourtant bon marché et facile à préparer!

    4/5 (8 votes)
  • Buccins en salade

    Par Marie Claire Saint Maux du blog Un demi siècle de recettes

    Une salade à la mode du Portugal.

    4.0/5 (3 votes)
  • Salade de haricot de Soissons et couteaux

    Par Chef Damien

    L'accord haricot grains et coquillages fonctionne très bien !

    4/5 (3 votes)
    2 commentaires
  • Nage de coquillages et crustacés

    Par Elisah du blog Aux plaisirs Culin'air de Marie

    Pour une entrée haute en saveurs !

    4/5 (3 votes)

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