- Galette Choco-Poires

- Galette des rois au Nutella !

La recette de la galette des rois dans une version pomme !

Une galette à la frangipane composée de caramel-beurre salé , poudre de noisettes et fleur d'oranger aux couleurs de l'arc-en-ciel pour amuser l'oeil et les papilles

Cette année pour l'Epiphanie, je vous propose une recette de petites galettes très originale, colorée et savoureuse.....une association de saveurs qui va surprendre, une garniture fondante et croquante à la fois avec le grué de cacao qui apporte un petit goût de cacao grillé.

La poire et le chocolat : un mariage des plus classiques qui convient parfaitement à cette galette exquise

Voici une galette des rois traditionnelle garnie d'une vraie frangipane composée de 2/3 de crème d'amandes et d'1/3 de crème pâtissière ce qui rend la crème d'amandes bien plus légère (car elle contient moins de beurre) et plus onctueuse.

Une galette parisienne revisitée en version provençale !

Voici une galette des rois très gourmande qui a fait l'unanimité. De plus, le fait que la pâte feuilletée soit faite maison, ça change vraiment tout !

Une délicieuse galette avec une garniture qui change un peu ....un vrai régal à essayer dès que possible !!!!

Détournement de la classique galette à la frangipane, version gourmande au chocolat

Une alternative à la galette traditionnelle. Une merveille!

C'est toujours un grand plaisir pour moi de fabriquer ma galette pour l'Epiphanie, souvent aidée de ma fille Léa ....cette année déclinaison en rose avec ces délicieuses pralines !!!!

Idéale comme galette des rois mais pourquoi se limiter au 6 janvier.

Pour les gourmands ! Et les amateurs de chocolat !