• Connexion
  • Inscription
Poulet au vin jaune

Le poulet au vin jaune est un classique de la cuisine du Jura. Cette spécialité de poulet à base de vin jaune ou de vin d'Arbois est un plat qui fleure bon la montagne. Sa sauce, onctueuse à souhait grâce aux jaunes d’œufs, ne laisse personne indifférent, surtout lorsqu'elle est agrémentée de quelques morilles ! Le vin jaune, vieilli en tonneau pendant six années, acquiert en effet un goût de noix caractéristique, qui donne au plat des notes toutes particulières. 


Vous regardez : Poulet au chorizo Video 1 sur 15
Chapon au vin jaune

Chapon au vin jaune

Chapon au léger goût de noix.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(16 notes)
Poulet au vin jaune et aux morilles

Poulet au vin jaune et aux morilles

Un classique de la cuisine du Jura ! Du poulet, du vin jaune et des morilles ! Un plat de fête inoubliable, vive le printemps!

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(80 notes)

Ça fait le buzz !