Vous avez fait le choix d'une alimentation végétarienne et vous cherchez des idées pour proposer à la famille des recettes variées et savoureuses ? Si longtemps le choix n'était pas très vaste, il est possible aujourd'hui de cuisiner végétarien et de se régaler sans se lasser tout en bénéficiant d'un bon équilibre alimentaire qui permet de garder forme et tonus. Misez sur le protéines végétales et sur les produits locaux de saison et lancez-vous grâce à nos nombreuses idées de menus sans protéines animales !
Petit flan de brocolis et chou-fleur aux carottes et lait de soja Dôme de boulgour fin et crème de sésame au shoyu
Une recette diététique et gastronomique par Laurence Salomon "Nature & Saveur" à Annecy !
Tarte moutardée à la tomate
Très facile à faire. Elle plaira à tout le monde et c'est un régal !
Galette de quinoa
Pour un dîner léger, accompagné de salade verte.
Crumble au potiron
Un crumble original et savoureux pour combler vos papilles en automne...
Aubergines Provençales gratinées à la mozzarella cacette
'Après avoir entendu parler dans plusieurs émissions de cuisine de la mozzarella fumée, je me suis mis à la recherche de ce fameux produit.C'est grâce à une amie, passionnée…
Blanquette de tofu
Une recette proposée par soy.
Petits flans d'asperges vertes
Une petite entrée de saison
Samoussas Végétariens
Une recette proposée par St Mamet.
Grumbeerekeichle
De croustillantes et savoureuses galettes alsaciennes.
Hamburger épinard oeuf
Un hamburger plus diététique que le classique ! ou comment faire manger des épinards aux enfants...
750g TV
Retrouvez les recettes, techniques et astuces en vidéos de nos chefs.