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Cuisine végétarienne

Vous avez fait le choix d'une alimentation végétarienne et vous cherchez des idées pour proposer à la famille des recettes variées et savoureuses ? Si longtemps le choix n'était pas très vaste, il est possible aujourd'hui de cuisiner végétarien et de se régaler sans se lasser tout en bénéficiant d'un bon équilibre alimentaire qui permet de garder forme et tonus. Misez sur le protéines végétales et sur les produits locaux de saison et lancez-vous grâce à nos nombreuses idées de menus sans protéines animales !


Burgers végétariens

Burgers végétariens

On oublie la viande, on la remplace par un steak de légumineuses, résultat : Un burger original, qui ne fait pas de mal !

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Roulé hot dog végétarien

Roulé hot dog végétarien

La choucroute et les saucisses revisitées en version végétarienne!

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Brochettes tomates - mozzarella aux herbes

Brochettes tomates - mozzarella aux herbes

Parmi les brochettes qu'on a réalisé, celles à base de tomates et de mozzarella le tout bien parfumé aux herbes. On peut remplacer les piques par des branches de laurier…

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Pain d'épices vegan

Pain d'épices vegan

Un pain d'épices végétalien, c'est à dire sans produits provenance animale, ni oeuf, ni lait. Une recette facile proposée par SOY.

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Mousse de marrons

Mousse de marrons

Une recette proposée par SOY.

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Choux de Bruxelles laqués, mangue et oignon frits

Choux de Bruxelles laqués, mangue et oignon frits

Un recette qui pourrait faire aimer les choux de Bruxelles à quelqu'un qui habituellement n'aime pas ça mais aussi à des végétariens.

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Baigan Bartha

Baigan Bartha

Plat végétarien à base d'aubergines qui comprend les six saveurs caractéristiques de la cuisine Indienne.

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Poireaux au riz

Poireaux au riz

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Les tomatins de chèvres

Les tomatins de chèvres

Une verrines aux dés de tomates, une chantilly au chèvre et quelques gressins

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Fenouil en folie

Fenouil en folie

Le fenouil autrement...

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