Vous avez fait le choix d'une alimentation végétarienne et vous cherchez des idées pour proposer à la famille des recettes variées et savoureuses ? Si longtemps le choix n'était pas très vaste, il est possible aujourd'hui de cuisiner végétarien et de se régaler sans se lasser tout en bénéficiant d'un bon équilibre alimentaire qui permet de garder forme et tonus. Misez sur le protéines végétales et sur les produits locaux de saison et lancez-vous grâce à nos nombreuses idées de menus sans protéines animales !
Ratatouille niçoise aux herbes de Provence
La fameuse recette de ce plat du sud.
Gratinade de courgettes et de tomates à la crème
Un mélange courgettes/tomates très gratiné !
Galettes aux légumes et aux flocons de petits épeautre
Ces galettes croustillantes sont à servir bien chaudes avec une salade pour un repas léger, ou en accompagnement avec une viande pour un repas plus complet.
Cannelloni végétariens
Une bonne recette de cannelloni
Salade de Céleri-rave, de Fenouil et de Pomme Verte
Salade super rafraichissante et délicieusement croquante et acidulée.
Tartare végétarien de betteraves rouge au fromage de chèvre
Une recette simple et délicieuse pour des jours chauds, à déguster sans trop de modération. Bon appétit.
Terrine de légumes Thermomix®
Une recette Thermomix
Artichauts sauce Mornay
Un bon petit artichaut, c'est agréable !
Salade d'aubergines
Une salade inhabituelle.
Soufflé avec restant de purée
Un plat idéal pour recycler sa purée.
750g TV
Retrouvez les recettes, techniques et astuces en vidéos de nos chefs.