- 1 Dans 3 assiettes à soupe différentes déposer la farine la chapelure et les oeufs cassés battus et assaisonner.
-
2
Passer les filets dans la farine puis dans l'oeuf et enfin dans la chapelure en ayant soin que pour chaque étape les filets soient bien enveloppés.
-
3
Posez sur une plaque, les filets et faites chauffer (de l'huile d'olive pour moi) du beurre dans une poêle. Moi, j'utilise des poêles type WOK qui demandent moins de graisse.
-
4
Cuisez environ 10 minutes suivant l'épaisseur, un bon signe appuyez dessus, si cela résiste c'est que c'est cuit.
- 5 Et déguster avec du citron, du niok mam ou de la mayonnaise à votre choix, ou encore un ketchup pimenté ou une sauce mexicaine.
Poisson pané
La recette phare :
Filets de panga panésPlutôt que d'acheter des filets panés qui n'en ont que l'appellation, faites le vous même.
7 votes
Nombre de personnes : 4
Difficulté : facile
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 10 mn
Coût :
Toutes les recettes pour Poisson pané
Galettes croustillantes au thon
Auteur : Julie du blog La cuisine des loulous
Difficulté : facile
Temps de préparation : 15 mn
Coût :
1 votes
1 votes
7 votes
Croquettes de mini bâtonnets Petits Coraya sauce samouraï
Auteur : Clémence du blog 'Les tentations culinaires de Clémence'
Difficulté : moyen
Temps de préparation : 20 mn
Coût :
1 votes
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Difficulté : facile
Temps de préparation : 5 mn
Coût :
1 votes
Auteur : Oum Anissa du blog oummi cuisine
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 30 mn
Coût :
0 votes
Lotte en chapelure sur purée , sauce aux herbes
Auteur : pequery du blog 'Réveries culinaires'
Difficulté : facile
Temps de préparation : 20 mn
Coût :
0 votes
Auteur : Sofiboum du blog Bienvenue chez Fatima
Difficulté : moyen
Temps de préparation : 30 mn
Coût :
0 votes
Auteur : poisondereve du blog 'Ma cuisinez Moi'
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 10 mn
Coût :
0 votes
Nuggets de poisson, sauce Tartare à ma façon
Auteur : Mimm du blog Les Délices de Mimm
Difficulté : facile
Temps de préparation : 15 mn
Coût :
0 votes
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