|
Quelques poissons de mer ... Retrouvez nos recettes d'anchois, bar, barbue, colin, daurade, espadon, hareng, lieu, limande, lotte, maquereau, merlan, rascasse, sardine, sole, turbot, ...
... et d'eau douce Dégustez des plats à base d'anguille, esturgeon, perche, sandre, saumon, truite, ... D'autres idées ? Craquez pour les recettes de filets de loup de mer, fruits de mer, blanc de seiche, ailes de raie, ...
Amis végétariens, consultez nos recettes végétariennes
|
Poissons : 1129 recettes
Pauvre en graisses, riches en protéines et en phosphore, non ce n'est pas un médicament, c'est le poisson !
Source inépuisable de plats et d'entrées chauds ou froids, le poisson nécessite cependant le respect de trois règles : Une cuisson juste, un bon assaisonnement et surtout une fraîcheur irréprochable.
Source inépuisable de plats et d'entrées chauds ou froids, le poisson nécessite cependant le respect de trois règles : Une cuisson juste, un bon assaisonnement et surtout une fraîcheur irréprochable.
ARTICLES RECOMMANDES
Poissons : Testez vos connaissances !
toutes les recettes pour Poissons : 1129 recettes
##INFO##
Queue de lotte au saumon fumé
Un plat terre et mer, complet.
Toutes les recettes
Tous les articles
Recette proposée par :
Marie sur son blog : La cuisine de Marie
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires
5/5
4
votes
Duo Surimi - Saumon Fumévotes
préparation : 30 minutes
Makis de légumes au surimi et au saumon fumé. Idéal pour l'apéritif et le nouvel an.
5/5
5
votes
Pavé de saumon et ses tomates cerises caramélisées au mielvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 16 minutes
Terre et mer a la saveur exquise sucre salée jute comme il faut. Le bonheur des papilles !
Voir les recettes de malcat
4.8/5
5
votes
Saint-Jacques tout juste rôties aux marrons glacésvotes
préparation : 5 minutes, cuisson : 2 minutes
Craquez pour les marrons glacés
5/5
4
votes
Crabes farcis au vieux rhumvotes
préparation : 1 heure, cuisson : 30 minutes
Délicieuse entrée de fête très parfumée qui fait oublier le temps mis à sa préparation.
4.9/5
12
votes
Lotte exotique au curryvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 25 minutes
lotte en sauce épicée (curry, macis, cannelle, citron vert, coco...)
Voir les recettes de armellb
4.9/5
13
votes
Gratin de noix de st jacquesvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes
Un plat de réalisation très facile et qui épate les invités à chaque fois...
5/5
3
votes
Duo de filets de rougets grillés à la tapenadevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 7 minutes
Une recette estivale, facile à réaliser et du plus grand effet !!
Voir les recettes de caroleo4
5/5
3
votes
Homards au four gratinés à l'Epoissesvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes
En savoir plus sur le beurre en cuisine
5/5
3
votes
Noix de Saint-Jacques poêlées aux panais et aux truffesvotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 30 minutes
Une recette de prestige pour vos repas de Fêtes qui impressionera vos convives. La recette de Frank Pétagna, Meilleur Ouvrier de France pour son ancien chef Jean-Marie Gautier ! Une recette de Thuriés Magazine....
5/5
3
votes
Lotte, un tronçon meunière en robe de jambon cru, feuille de romaine, une sauce créme a la truffevotes
préparation : 50 minutes, cuisson : 20 minutes
La recette de Jean-Marie Gautier, Meilleur Ouvrier de France et chef de l'hötel du Palais, le palace de Biarritz !
5/5
3
votes
Lasagnes épinards et merlu blancvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
les lasagnes de la mer très légères
Voir les recettes de cookinZ
5/5
3
votes
Dos de lieu noir parfumé au cuminvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 5 minutes
Du lieu noir, du cumin... pour le parfum on est bien !
Cette recette remporte la 9ème place du concours Passion poissons.
Voir les recettes de titcep
5/5
3
votes
Bacalao al pil-pilvotes
Une des centaines de recettes espagnoles à base de morue, aussi simple comme gourmande.
Voir les recettes de cristiXX
< PAGE PRÉCÉDENTE PAGE SUIVANTE > RETOUR A LA PAGE PRINCIPALE
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
Bon à savoir
Poissons : les meilleures recettes
Pauvre en graisses, riches en protéines et en phosphore, non ce n'est pas un médicament, c'est le poisson !Source inépuisable de plats et d'...
Idée recette :
Poisson cru à la Tahitienne
Article recommandé :
Les poissons
Consultez le dossier :
poissons
En direct des forums
-
Le 30-11-2009 à 17:08 dans Autres… :
pseudo ?
-
Le 30-11-2009 à 17:04 dans Recettes - Les… :
noël
-
Le 30-11-2009 à 17:00 dans Recettes - Les… :
noël
-
Le 30-11-2009 à 15:21 dans Recettes - Les… :
noël