Papillote de Lieu à l'estragon & aux baies roses
Un poisson économique, cuit en papillote au four, rapide, simple, sain, savoureux.
Un poisson économique, cuit en papillote au four, rapide, simple, sain, savoureux.
Une salade rafraîchissante idéale pour un déjeuner d'été ! Des avocats bien mûrs, des morceaux de pamplemousse acides, du thon…
Pavés de saumon sans ingrédients 'exotique'
Des brochettes de fruits de mer et de poissons cuits à la plancha donnent des saveurs différentes.
Petit gratin facile à réaliser pour mettre à l'honneur un poisson souvent oublié !
Un délicieux mariage entre la daurade, la mangue et la tomate qui sera très bien accompagnée d'une roquette.
Un classique d'été du restaurant "L'imaginaire" à Terrasson dans le Périgord !A essayez en urgence ! Attention à la cuisson du Saint-Pierre Merci Eric Samson.
Sur les filets de bar, repose une crumble parfumé au citron. Servi avec un dôme de riz et une tomate confite, une touche de ratatouille maison, cela fait un plat de fête…
Ce plat est composé d'un dos de cabillaud et de légumes cuits à la vapeur, relevés avec une noisette de beurre et de basilic, un plat léger…
Feuilleté au saumon
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