- 1 Eplucher la courge puis la découper en petits cubes. Hâcher l'échalote.
- 2 Placer échalotte et courge dans un contenant spécial micro-ondes et ajouter le 1/2 bouillon cube et le 1/2 litre d'eau. Ajouter également le cerfeuil hâché. Fermer et laisser cuire au micro-ondes environ 10 minutes puissance maxi. Vérifier que les cubes de courges soient bien cuit. et mixer.
- 3 Mélanger à la crème fraiche, la moutarde. Ajouter cette sauce au dernier moment.
Velouté
La recette phare :
Velouté de Courge Muscade ExpressUn velouté tout en douceur avec une petit note relevée d'une moutarde aromatisée (celle que l'on a choisie)
9 votes
Nombre de personnes : 2
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 10 mn
Coût :
Toutes les recettes pour Velouté
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Difficulté : très facile
Temps de préparation : 7 mn
Coût :
19 votes
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Coût :
31 votes
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Difficulté : très facile
Temps de préparation : 10 mn
Coût :
9 votes
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Coût :
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Temps de préparation :
Coût :
2 votes
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