5 recettes avec un reste de riz
Il existe des restes qui se réchauffent très bien mais le riz n'en fait pas vraiment partie. Que ce soit un riz basmati, un riz sauvage ou un risotto, il est préf&eac1
Truffe noire : Comment la choisir, la conserver et la cuisiner ?
La truffe noire est un produit de luxe dont les chefs et les amateurs sont friands mais c'est aussi un petit miracle de la nature. Les chercheurs de l’INRAE travaillent d'ailleurs depuis des an1
Que faire avec un jaune d'oeuf ?
Après avoir utilisé des blancs d'œuf dans une recette, il reste les jaunes. Si vous n'avez d'inspiration pour les utiliser en cuisine, voici des tonnes d'idées pour savoir1
Pâte à choux : 5 recettes faciles pour le dessert
La pâte à choux est un monument de la pâtisserie française. S'il y a bien une recette qu'il faut apprendre à préparer, c'est la recette de la pâte &agrav1
5 recettes à faire avec des légumes secs
A l'occasion de la journée mondiale des légumes secs le 10 février, on a décidé de vous mettre l'eau à la bouche avec 5 recettes complètes, parfum&eac1
Que faire avec un reste de pot-au-feu ?
Quand on prépare un pot-au-feu maison, on en fait toujours trop. Résultat : il reste des légumes, du bouillon et de la viande pour 4 jours. On vous donne plein d’idé1
Parmentier de confit de canard au potimarron, porc au caramel, gratin de carottes et pommes de terre : le menu de la semaine du 7 au 11 février
Chaque jour, c'est un véritable casse-tête de trouver des recettes à la fois rapides à faire, équilibrées, avec des ingrédients ni introuvables ni affi1
Combien de temps une bière reste-elle bonne à consommer ?
Vous ne le savez peut-être pas, mais une bière ne se garde pas at vitam aeternam. La question est simple : combien de temps peut-on la garder avant qu'elle ne périme et peut-on bo1
Quiche de patate douce, gratin de chou-fleur, soupe de pois chiches : le menu de la semaine du 24 au 28 janvier
Régalez-vous avec nos délicieuses recettes faciles et rapides à faire. Elles sont testées dans notre cuisine et goûtées par notre équipe avant qu'on vo1
Tartiflette, tartines de chou-fleur, poulet katsu... Votre menu de la semaine du 17 au 21 janvier
Mi-janvier, c'est pile la période pour des plats généreux à base de fromage coulant et des recettes réconfortantes. Laissez-vous tenter par notre tartiflette, notre1
7 recettes sucrées salées avec du pruneau
Saviez-vous que le pruneau est une variété de prunes spécifique que l'on fait sécher selon des méthodes ancestrales. La prune en question est la prune D'ante que l'1
Linguine au thon, poulet au beurre de cacahuètes, tartine gratinée : le menu de la semaine du 10 au 14 janvier
Une recette complète, équilibrée et savoureuse pour chaque soir de la semaine, c'est ce que l'on vous propose dans notre weekly. Cette semaine, régalez-vous avec des plats1
Cuisinez le poisson facilement avec nos 5 recettes
Il n'y a pas plus facile à cuisiner que le poisson, vraiment. Pour commencer, il se cuit facilement et il n'est pas compliqué. Il s'accommode d'une cuisson au four, d'une cuisson en coc1
Que faire avec un reste de poulet cuit ?
Que ce soit le poulet rôti d'hier ou les 2 escalopes qui traînent dans le frigo, il est fréquent que l'on se retrouve avec des restes de poulet déjà cuisin&eacut1
5 galettes des rois sans frangipane
Quel calvaire de fêter l'épiphanie lorsque l'on n'aime pas les galettes de rois à la frangipane. Heureusement, il existe d'autres farces pour garnir votre dessert feuilleté1
Par quoi remplacer le vin dans les recettes ?
Nombreuses sont les personnes qui ne consomment pas d’alcool, même lorsqu'il est cuisiné en faible quantité ou évaporé par la cuisson. Pour parer cette contrai1
Tous en cuisine spécial Menus de fêtes avec Cyril Lignac : la liste des courses pour la caille au beurre de truffe
Le chef préféré des Français revient sur le petit écran pour nous proposer des recettes de fête. Retrouvez Cyril Lignac du lundi au vendredi à 18h40 da1
Tous en cuisine spécial Menus de fêtes avec Cyril Lignac : la liste des courses pour le pithiviers jambon-fromage
Le chef préféré des Français revient sur le petit écran pour nous proposer des recettes de fête. Retrouvez Cyril Lignac du lundi au vendredi à 18h401
Tous en cuisine spécial Menus de fêtes avec Cyril Lignac : la liste des courses pour le foie gras poêlé aux épices
Le chef préféré des Français revient sur le petit écran pour nous proposer des recettes de fête. Retrouvez Cyril Lignac du lundi au vendredi à 18h40 da1
5 recettes équilibrées avec de la grenade
Pendant cette période de fêtes, il est préférable de manger léger avant et après les festivités. Dinde, foie gras, huîtres… on se fait pla1
Menu de la semaine du 27 au 31 décembre 2021
Une fois n'est pas coutume, cette weekly vous propose des recettes faciles et rapides à faire pour le déjeuner. Entre Noël et jour de l'an, on n'est pas souvent à la maison1
De 9 à 12 ans : j'apprends la différence entre les différents modes de cuisson
Une des techniques de base de la cuisine, c'est la cuisson. Chef Christophe présente la différence entre les différents modes de cuisson.
Menu de la semaine du 13 au 17 décembre
Chaque soir, c’est la même rengaine : on est fatigué de sa journée, on ne sait pas quoi faire à manger et l'on a des restes sur les bras que l'on ne veut pas gaspille1
5 astuces pour donner une seconde vie à vos sachets de thé usagés
Le premier réflexe, après avoir bu un bon thé, est de jeter le sachet à la poubelle. Pourtant contrairement aux idées reçues, il pourrait encore vous servir.1
Recettes à la patate douce : 8 idées qui changent
La patate douce est un tubercule qui nous venait de loin mais que l'on peut aujourd'hui cultiver dans certaines régions de France, notamment dans le Sud, grâce à des tempér1
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