Beignets moelleux fourrés à la Framboise
Les fameux beignets de plage ou de foire fourrés à la Framboise. Indémodables ! Faites vous plaisir avec ces délicieux beignets maison.
Il y a presque autant de types de beignets que de semaines dans l'année. A l'origine, le beignet est une simple pâte que l'on fait cuire dans de la friture. Il peut être sucré ou salé. Sur cette base, chaque région a imaginé sa propre variante gourmande. Ajoutons à cela les spécialités du monde, comme les churros et les Donuts et vous voilà pleins de bonnes idées pour vous régaler à l'occasion de Mardi-Gras, mais pas seulement.
Beignets de cabillaud
Entrée simple !
Beignets de fleurs de courgette inratables
Les beignets de fleurs de courgette sont délicats, savoureux et légers. Profitez-en, la saison est courte !
Beignets d'oignons façon Onions rings
A déguster en apéritif accompagné d'une sauce barbecue.
Beignets de fleurs d'acacia rapide
On appelle cet arbre un acacia mais en réalité il s'agit du Robonier ou faux Acacia (Robina pseudoacacia), il fleurit sur une courte période au printemps…
Beignets de fanes de carottes, à la farine de pois chiches
Je suis toujours un peu embarrassée avec mes fanes de carottes : un petit peu dans la soupe, dans une sauce verte... Et le reste ?
Pittule du Salento
Les'pittul' du Salento font part entière de notre tradition culinaire transmise de génération en génération. Ces 'pittule' (beignets)…
Beignets économiques
Des beignets qui feront le plaisir de vos enfants à l'heure du goûter.
Beignets sans gluten nature
Pour petits et grands
Tulumbas
Je vous propose une recette d'origine Albanaise. Il s'agit de petits beignets à base de semoule fine trempé dans un sirop de miel.