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Beignets

Il y a presque autant de types de beignets que de semaines dans l'année. A l'origine, le beignet est une simple pâte que l'on fait cuire dans de la friture. Il peut être sucré ou salé. Sur cette base, chaque région a imaginé sa propre variante gourmande. Ajoutons à cela les spécialités du monde, comme les churros et les Donuts et vous voilà pleins de bonnes idées pour vous régaler à l'occasion de Mardi-Gras, mais pas seulement.


Tulumbas

Tulumbas

Je vous propose une recette d'origine Albanaise. Il s'agit de petits beignets à base de semoule fine trempé dans un sirop de miel.

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Recette des oreillettes

Recette des oreillettes

Une recette proposée par Negrita.

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Beignets d'oignons indiens

Beignets d'oignons indiens

La recette des délicieux oignons bhaji, des beignets d'oignons, facile à réaliser

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Boule de Berlin traditionnelle

Boule de Berlin traditionnelle

De gros beignets frits saupoudrés de sucre fin, que vous pouvez fourrer au gré de vos envies, confiture, crème pâtissière...

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Churros classiques

Churros classiques

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Gaufres cœurs

Gaufres cœurs

De délicieuses gaufres anciennes.

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Maakouda aux 2 fromages

Maakouda aux 2 fromages

Recette du Maghreb à base de pomme de terre que l'on peut agrémenter de divers ingrédients.

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Beignets de Carnaval faciles

Beignets de Carnaval faciles

Petits beignets creux de carnaval nature.

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Beignets d'aubergines

Beignets d'aubergines

Recette de beignets d'aubergines pour 4 à 6 personnes.

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