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Beignets

Il y a presque autant de types de beignets que de semaines dans l'année. A l'origine, le beignet est une simple pâte que l'on fait cuire dans de la friture. Il peut être sucré ou salé. Sur cette base, chaque région a imaginé sa propre variante gourmande. Ajoutons à cela les spécialités du monde, comme les churros et les Donuts et vous voilà pleins de bonnes idées pour vous régaler à l'occasion de Mardi-Gras, mais pas seulement.


Oreillettes rapides

Oreillettes rapides

Gâteaux pour le goûter !

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Beignet de carotte à la créole

Beignet de carotte à la créole

Des beignets de carotte qui se mangent avec des sauces

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Pâte à beignet salée

Pâte à beignet salée

Pâte à beignet qui vous servira pour faire des beignets de crevettes, de courgettes, de poissons..

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Beignet au bleu

Beignet au bleu

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Schenkeles

Schenkeles

Beignets alsaciens, appellés aussi cuisse de dame

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Beignets d'aubergines de madras

Beignets d'aubergines de madras

Elles sont à profusion sur les marchés, pas chères ...pourquoi pas un petit dîner végétarien? une note d'exotisme sur la table...

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Beignets de courgette rapides

Beignets de courgette rapides

Recette rapide et succulente.Les enfants adorent

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Beignets soufflés

Beignets soufflés

Ressemblent aux pets de nonnes mais sont plus légers grâce à la pâte à choux

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