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Beignets

Il y a presque autant de types de beignets que de semaines dans l'année. A l'origine, le beignet est une simple pâte que l'on fait cuire dans de la friture. Il peut être sucré ou salé. Sur cette base, chaque région a imaginé sa propre variante gourmande. Ajoutons à cela les spécialités du monde, comme les churros et les Donuts et vous voilà pleins de bonnes idées pour vous régaler à l'occasion de Mardi-Gras, mais pas seulement.


Beignets de taro

Beignets de taro

De délicieux beignets de taro ! Une super recette testée et approuvée par ma petite famille !

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Beignets au maroilles

Beignets au maroilles

Beignets de Maroilles sur lit de mâches avec cerneaux de noix et rondelles d'oignons blancs.

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Beignets de pommes de terre maison

Beignets de pommes de terre maison

Cette recette que je veux vous décrire, c'est une recette pour les végétariens.

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Oreillettes rapides

Oreillettes rapides

Gâteaux pour le goûter !

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Beignet de carotte à la créole

Beignet de carotte à la créole

Des beignets de carotte qui se mangent avec des sauces

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Pâte à beignet salée

Pâte à beignet salée

Voilà la recette de la pâte à beignet. Cette base va vous servir pour faire des beignets de crevettes, de courgettes, de poissons, etc.

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Beignet au bleu

Beignet au bleu

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Schenkeles

Schenkeles

Beignets alsaciens, appellés aussi cuisse de dame

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