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Jarret de boeuf

Le jarret est une partie de viande qui se cuisine en général dans un bouillon. Beaucoup de recettes sont réalisables, jarret de bÅ?uf sauce au vin, jarret de boeuf aux lentilles. Le jarret de bÅ?uf mérite une cuisson douce et longue pour devenir fondante.


Baeckeoffe (plat alsacien)

Baeckeoffe (plat alsacien)

Plat traditionnel alsacien méritant d'être découvert dans toute la France.

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Peposo de bœuf

Peposo de bœuf

Une recette ultra simple qui ne demande pas de préparation, mais qui fera un tabac auprès de vos invités!

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Ravioles alsaciennes

Ravioles alsaciennes

Faire revenir et cuire dans un bouillon au vin blanc,servir avec une salade verte

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Jarrets de bœuf braisé

Jarrets de bœuf braisé

Une recette de Jean-François Plante adaptée pour la mijoteuse.

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Pot-au-feu

Pot-au-feu

Le pot-au-feu est le plat par excellence à déguster en famille ou entre amis, automne comme hiver. Un plat sain et plein de saveurs...

Roumazave

Roumazave

Plat national malgache à base de viande de boeuf cuite à l'eau et brèdes 'mafane', plante picotante, exotique et à fleurs jaunes. Les…

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