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Galettes

Les galettes de blé noir sont une spécialité très prisée en Bretagne, mais n'allez surtout pas dire que ce sont des crêpes. Fines, légères, les galettes sont garnies au choix des convives, le plus souvent avec une base d'oeufs et de jambon. Cuites à la cheminée, c'est un plat convivial et délicieux !


Galette des Rois aux amandes

Galette des Rois aux amandes

Une galette pour fêter les Rois, gourmande et facile à réaliser. Difficile d'y résister ! Retrouvez tous les conseils de Chef Damien en vidéo…

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Crème d'amande pour galette

Crème d'amande pour galette

Une recette proposée par Negrita.

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Galette des rois de Chef Damien

Galette des rois de Chef Damien

Voici venu le temps des galettes de rois, fête de l'Epiphanie et triomphe des fèves !

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Galette des Rois frangipane

Galette des Rois frangipane

Voici une Galette des Rois à la crème Frangipane, la plus connue des galettes pour fêter l'Epiphanie. Sa texture est très onctueuse, car elle…

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Galette des rois pomme-cannelle

Galette des rois pomme-cannelle

Cette galette est très délicieuse et facile à faire.

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Galette des rois aux pommes

Galette des rois aux pommes

Une galette "de tricheuse" ultra facile mais qui fait quand même son petit effet !

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Galettes de chou-fleur (rösti)

Galettes de chou-fleur (rösti)

Des galettes de chou-fleur façon rösti, légères et savoureuses. Elles sont excellentes servies comme plat, accompagnées d'une salade…

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Kesra (galette algérienne)

Kesra (galette algérienne)

La Kesra est une galette Algérienne traditionnelle que l'on mange pour beaucoup d'occasions. 

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Galette des Rois (la recette facile)

Galette des Rois (la recette facile)

Une galette des rois fiable, très facile et rapide à faire pour l'épiphanie.

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