Les galettes de blé noir sont une spécialité très prisée en Bretagne, mais n'allez surtout pas dire que ce sont des crêpes. Fines, légères, les galettes sont garnies au choix des convives, le plus souvent avec une base d'oeufs et de jambon. Cuites à la cheminée, c'est un plat convivial et délicieux !
Galette des Rois aux amandes
Une galette pour fêter les Rois, gourmande et facile à réaliser. Difficile d'y résister ! Retrouvez tous les conseils de Chef Damien en vidéo…
Que faire des rognures de pâte feuilletée ?
Rien de tel qu'une bonne tarte faite maison pour en savourer tout le feuilleté. Mais on se retrouve souvent face à une question au moment de mettre le plat au four : que faire des chutes de pâte feuilletée…
Crème d'amande pour galette
Une recette proposée par Negrita.
Galette des Rois frangipane
Voici une Galette des Rois à la crème Frangipane, la plus connue des galettes pour fêter l'Epiphanie. Sa texture est très onctueuse, car elle…
Galette des rois de Chef Damien
Voici venu le temps des galettes de rois, fête de l'Epiphanie et triomphe des fèves !
Galette des rois pomme-cannelle
Cette galette est très délicieuse et facile à faire.
Kesra (galette algérienne)
C'est la galette algérienne ! Nous ne pouvons pas faire de ramadan, de chorba ou certains plats traditionnels sans elle !
Galette des rois aux pommes
Une galette "de tricheuse" ultra facile mais qui fait quand même son petit effet !
Galettes au sarrasin
Pour des crêpes version salée, optez pour les galettes de sarrasin. Découvrez la recette super facile et rapide de la pâte à crêpes…
Galette des rois au chocolat
La galette des rois au chocolat, une variante de la classique galette des rois, aussi facile, mais plus gourmande ! Surtout pour les accros du choco.
Galette des Rois (la recette facile)
En toute simplicité... pour ceux qui aiment la crème d'amandes bien sûr !
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