Le steak désigne une tranche de viande rouge. On la fait généralement cuire à la poêle dans une noix de beurre, ou grillée au barbecue. Pour une viande tendre et goûteuse, choisissez une pièce de qualité coupée avec soin par votre boucher et si cela vous tente accompagnez-le d'une sauce bien relevée !
Steak au poivre
Un steak au poivre fondant et savoureux. Le "bruit du silence" autour de votre table.
Simple et bon !
Simple et bon !
Steak au poivre flambé
Un goût esquis pour si peu de complexité. Juste un steak poivré flambé, nappé d'une onctueuse sauce.
Relevé et délicieux !
Relevé et délicieux !
Steaks au Chimichurri
La sauce Chimichurri s'accorde parfaitement avec les viandes grillées. Elle est originaire d'Argentine et elle est très simple à prépare1
Une recette originale qui plaira !
Une recette originale qui plaira !
Steaks au poivre
Un steak au poivre comme au restaurant, ça vous dit ? Découvrez cette recette facile et inratable pour déguster une pièce de viande moel1
Suivez tous nos conseils en vidéo avec Chef Damien !
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Pièce de bœuf taillée au couteau, condiments, caviar Schrenki, jaune cristalline et tuile au Sarrasin
Pour fêter les 30 ans de la marque Charal, le Chef Frédéric Simonin, 1 étoile Michelin, a créé 6 recettes d'apéritif1
Beefsteak Charolais à la sauce tartare ou Ravigotte
Une recette tout ce qu'il y a de plus simple mais tellement savoureuse et goûteuse.
Steak grillé, sauce au Philadelphia
Steak grillé accompagné de sa sauce au philadelphia
Steak vanille et poivre vert de Madagascar
Dés de steack marinés au poivre vert et vanille puis poêlés, déglaçage au bouillon vanillé et à la crème. Rapide, et inoubliable!
Onglet sauce steak house
Une recette sud Africaine
Steaks à la néo-calédonienne
Un bon steak parfumé à la sauce soja et recouvert d'oignons, comme on fait en Nouvelle-Calédonie.
Bœuf royal sauce moutarde
Une recette très simple mais avec beaucoup de goût !
Ça fait le buzz !
3 idées de beignets à faire pour Mardi Gras si l’on n'a pas de friteuse
