Qu'il soit sauvage, Nantais, Rouennais ou gras, le canard jeune se reconnait à la flexibilité de son bec. Produit de base du canard au sang, l'un des plats légendaires de la cuisine française, le canard rouennais est découpé en salle dans le restaurant de "La Tour D'Argent". Chaque canard vendu est numéroté, et aujourd'hui plus de 600 000 canards ont été ainsi préparés dans ce haut lieu de la gastronomie.
Nos meilleures recettes de magret de canard
Nos meilleures recettes de cuisse de canard
Nos meilleures recettes de d'aiguillettes de canard
Aiguillettes de canard, poêlée de cerise et polenta
Aiguillettes de canard au miel et au citron
Magret de canard aux pommes et au cidre
Un plat au bon goût de pommes.
Magret de canard au miel facile et rapide
Vous aimez le canard, mais vous n'avez pas le temps de préparer un confit ? Cette recette de magret de canard au miel est parfaite pour les fêtes de No…
Cuisses de canard au four
Canard au vin cuit au four en 1h30 carottes et oignons, délicieux.
Canette aux pommes et foie gras
Un plat réalisé pour Noêl, une canette fourrée aux pommes et au foie gras avec sa sauce au cidre
Magret de canard sauce au foie gras et ses ravioles de royans
Plat succulent que j'ai réalisé pour la Saint-Valentin. A déguster en amoureux !
Canard aux navets facile
Voilà la recette d'un plat typique de Picardie : le canard aux navets
Magret de canard rôti
Une recette simple mais tellement bonne.
Magrets de canard et chutney de pommes
Epices : cumin, cannelle, cardamome, coriandre, gingembre
Magrets de canard à l'orange
C'est un plat fin, parfumé, pas trop calorique et rapide en préparation.
Filets de canard aux navets
Recette rapide de la cuisine de tous les jours même pour celles et ceux qui travaillent.
Magrets aux figues
Le canard, emblème du Sud-Ouest, marié aux figues, symboles de la Méditerranée.
La meilleure façon de faire un magret de canard
Le magret de canard est une pièce de viande très appréciée dans la cuisine française. Cependant, la maitrise de la cuisson est tr…
Magret de canard au gingembre.
Une recette thaï
Brochette de canard
Super pour un barbecue
Magret en croûte de noix et pommes caramélisées à la cannelle
Une façon différente et délicieuse de cuisiner le Magret.
Aiguillette de canard aux abricots
Recette sucré salé gain de temps
Canard farci aux pommes et Calvados
Une recette qui fait toujours plaisir !
Manchons de canard à l'orange
Des manchons de canard à l'orange pour régaler vos amis.
Canard laqué
Canard mariné dans sa laque puis cuit rôti.
Canette au four
La canette au four, une chouette une variante du poulet rôti. A déguster en famille le dimanche midi. La canette est la femelle du canard.
