L'astuce pour redonner du croquant à une salade défraîchie

La salade est un aliment qui s’abîme relativement vite. C’est pour cela que lorsque vous en achetez, la première chose à faire avant de la ranger (si vous ne la consommez…

Les meilleures recettes de cookies aux flocons d’avoine

Comment faire une charlotte aux fraises à la maison

A la maison, tout le monde raffole de la charlotte aux fraises. Il faut dire que c’est un dessert gourmand, plein de saveurs fruitées et très frais, parfait lorsque le soleil pointe…

Comment équeuter des fraises sans en perdre la moitié

Vous avez une paille à la maison (en plastique, jetable ou réutilisable, peu importe) ? Utilisez-la pour équeuter vos fraises. Ça peut paraître farfelu, mais ce conseil…

Pourquoi certains fruits noircissent-ils ?

En épluchant notre banane ou en coupant une pomme en quartiers, on abîme et ouvre certaines cellules du fruit. Le problème, c’est que ces cellules enfermaient des enzymes,…

Barbecue, béarnaise : comment alléger mes sauces pour grillades

Si l’on badigeonne toutes nos pièces de viande d’un demi-litre de sauce barbecue ou de ketchup bourré de sucres et de gras, il est évident que les grillades ne sont pas…