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Riz blanc
Thon à la mangue et au surimi

Thon à la mangue et au surimi

Voici du thon mariné au citron accompagné de mangue et de surimi, un plat frais et divin. Une recette proposée par Tournaux.

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Crevette curry et riz blanc

Crevette curry et riz blanc

Crevettes au curry et lait de coco accompagné de son riz blanc

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Capilotade de dinde

Capilotade de dinde

Le mélange volaille, tomates, câpres est une association que j'hésitais à faire mais que je n'ai finalement pas regretté. La petite touche d'acidité lorsque les câpres…

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Feijoada aux trois charcuteries

Feijoada aux trois charcuteries

LE plat national brésilien !   Recette extraite du livre Made in Brasil d"Héloïse Bacellar Crédits Photos : Laetitia Vasseur  

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Mafé de poulet

Mafé de poulet

Le mafé est un plat originaire du Mali (mais réadapté à la gastronomie Sénégalaise) à base de riz blanc avec une sauce onctueuse à la pâte d'arachide auquel on peut ajouter…

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Riz à la crème et dinde au curry

Riz à la crème et dinde au curry

C'est un riz cuit à la vapeur accompagné d'une sauce à base de d'escalope de dinde coupé en petit dés, cuit au curry et rehaussé par de la crème fraîche.

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