Mais que ferait-on sans un paquet de pâtes dans notre placard. Si les coquillettes jambon ont un côté régressif que l'on apprécie beaucoup, les pâtes permettent aussi de faire bon nombre de plats complets qui plairont à toute la tablée. Spaghetti au ketchup, tagliatelles et pesto moutardé, salade de pâtes et sa vinaigrette gourmande, gratins ! Il y en a pour tous les goûts !
Pasticcio di penne
Un gratin bien moelleux qui associe des pâtes et des légumes, le tout recouvert d'une délicieuse sauce légère !
Gratin de coquillettes, aubergines, bleu et noix
Un gratin de pâtes qui change de l'ordinaire avec la douceur des aubergines, la puissance du bleu et le croquant des noix.
Farfale au pistou
Des pâtes au bon goût du Sud !
Gratin de farfalles aux poireaux cumin et gingembre
Des pâtes à la douceur de poireaux et leur épices
Pappardelle aux saucisses de Greve
C'est un typique plat d'automne. La consistence veloutée des pappardelle fraîches accompagne parfaitement les saucisses et le bouquet d'arômes du fenouil sauvage, poivre…
Gratin de pâtes au jambon sec et noix
Une recette simple délicieuse, qui sent bon les longues soirées d'hiver ...
Cassolettes gratinées de pennes au poulet fumé à la crème de camembert
Que faire quand il traine du poulet fumé depuis quelques jours dans le frigo et qu'il vous appelle désespérément ?! On appelle à la rescousse le gratin en mini cocotte
Pâtes Exotiques
Cuire les pâtes et ajouter les fruits séchés !
Gratin de crozets à la cancoillotte
Un délicieux gratin crémeux à souhait !
Raviolis farcis au jambon et sa sauce au cresson
Une recette inventée par moi, l'amoureuse des pastas.
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