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Pâtes

Mais que ferait-on sans un paquet de pâtes dans notre placard. Si les coquillettes jambon ont un côté régressif que l'on apprécie beaucoup, les pâtes permettent aussi de faire bon nombre de plats complets qui plairont à toute la tablée. Spaghetti au ketchup,  tagliatelles et pesto moutardé, salade de pâtes et sa vinaigrette gourmande, gratins ! Il y en a pour tous les goûts !   


Spaghetti au citron et à l'avocat

Spaghetti au citron et à l'avocat

Cette recette de pâtes toutes simples et magiques avec le crémeux de l'avocat et le peps du citron. 

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La meilleure façon de faire des pâtes carbonara

La meilleure façon de faire des pâtes carbonara

La recette des pâtes carbonara est un grand classique de la cuisine italienne. Leur texture onctueuse, le goût caractéristique du guanciale et la saveur…

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Conchiglioni farcis au haché de veau

Conchiglioni farcis au haché de veau

D'habitude farcis à la ricotta et aux épinards, l'ajout de veau apporte une profondeur et beaucoup de saveurs à la farce. 

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Pâté de tête de cochon

Pâté de tête de cochon

Recette traditionnelle de chasseurs corses ou du continent, un mets délicieux qui mériterait d'être connu.

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Tagliatelles fraîches maison à la sauce tomate

Tagliatelles fraîches maison à la sauce tomate

Grâce à ce pas à pas, maitrisez la préparation des pâtes fraiches, comme en Italie.

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Faire des pâtes fraîches ce n'est pas si difficile, essayez !
Faire des pâtes fraîches ce n'est pas si difficile, essayez !
Escalope de poulet au citron et tomates cerise

Escalope de poulet au citron et tomates cerise

Aujourd'hui une recette qui sent bon le soleil et qui est issue du beau livre : "les savoureuses recettes du régime méditerranéen".

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