Tortillas de blé maison
Les tortillas de blé sont des galettes mexicaines pour préparer des fajitas, des enchiladas et autres recettes latines.Les tortillas sont à base…
La tradition, ça a du bon et c’est d’autant plus vrai quand il s’agit de boulangerie et de viennoiserie. La tendance du fait-maison vous donne l’envie de faire vous-même votre pain et vos croissants ? C’est facile avec nos recettes détaillées pas à pas, alors testez celle du pain sans pétrissage ou du pain en cocotte mais aussi les croissants aux amandes, pains aux chocolats, brioches et pains aux raisins.
Brioche Buchty
Le mot buchty est la forme plurielle du mot buchta qui signifie, en tchèque, “petit pain” ou “petit gâteau”. La brioche Buchty elle…
Chinois ou Schneckenkuchen
Ce gâteau brioché est originaire d’Allemagne où il porte le nom de Schneckenkuchen signifiant Gâteau en escargots. En effet sa forme est…
Focaccia sans pétrissage au romarin et focaccia fleurie
La "focaccia" (fougasse en italien), est un pain plat assaisonné avec de la bonne huile d'olive et du sel que l'on fait cuire au four. Ici, on vous propose deux…
Bao au poulet
Le Bao ou le Baozi est un petit pain farci, cuit à la vapeur, très populaire dans la cuisine asiatique. Une recette millénaire qu'on consomme…
Pain au lait japonais
Le pain au lait ou le pain de mie japonais ou Shokupan se prépare avec 2 méthodes : Yudane, c'est un mélange égale de farine et d'eau qu'on…
Le Cheese naan
Le naan, ce pain gonflé et cuit au Tandoor qui accompagne les plats en Inde. Le cheese naan ou le naan au fromage est une invention récente d'une famille…
Brioche en forme de coeur
Une belle brioche avec un façonnage original et une forme encore plus séduisante pour épater vos convives ou bien pour un moment en amoureux.
Bolas de Berlim
La Bola de Berlim n’est autre que le célèbre beignet Berliner qu'on retrouve très souvent dans les plages ou dans les kiosques spécifiques…
Croffle
A mi-chemin entre la gourmandise des croissants et le croustillant des gaufres, voici les croffles.
