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1
La veille : mettre les joues de porc à mariner dans : le vin rosé, le jus de 3 oranges.
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2
Ajouter les carottes en rondelles, les oignons coupés, la coriandre, le bouquet garni et quelques grains de poivre et petits zestes d'orange.
-
3
Le jour même : égoutter les joues de porc et la garniture. Faire dorer la viande dans une cocotte, saupoudrer de curry. Réserver-la, puis faire revenir les carottes et les oignons.
-
4
Remettre la viande et la gousse d'ail. Saupoudrer de farine. Ajouter la sauce tomate et le rosé filtré de la marinade. Porter à ébullition.
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5
Mettre dans un plat et enfourner à thermostat 5-6 et laisser cuire 1h30/2h00.
Plats
Qu'il soit unique, à base de viandes, de volailles, de gibier, ou végétariens, le plat est l'élément principal du repas. Tout s'articule autour de lui !
18402 recettes de cuisine : Plats
Auteur : COURTEL
Nombre de personnes : 6
Difficulté : facile
Temps de préparation : 30 mn
Temps de cuisson : 2 h
Coût :
61 votes
175 votes
147 votes
113 votes
91 votes
136 votes
Sauce comme une carbonara au fromage râpé Gusto Intenso Giovanni Ferrari
Auteur : Anne-Charlotte
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 5 mn
Coût :
140 votes
116 votes
Chips de risotto aux petits légumes
Auteur : Amandine du blog Gourmandine
Difficulté : moyen
Temps de préparation : 40 mn
Coût :
82 votes
145 votes
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