Recettes de ballotine de poisson | Les recettes les mieux notées

Name: Ballotine de poisson
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 bouquet garni; Sel; Poivre; QS d'eau; 1 échalote; 1 carotte; 20g de beurre; 10cl de vin blanc; parures de daurade; 1 CC de moutarde au piment d'Espelette et poivron rouge Epicerie de Provence; 25cl de crème liquide; 150g d'épinards frais; huile d'olive; quelques olives noires; noix de muscade; Sel; Poivre; 2 blancs d'œuf; 10cl de crème liquide; 2 daurades; herbes de Provence; Sel; Poivre; huile d'olive; 1 poivron orange; 1 poivron rouge; graines de sésame; Sel; Poivre; huile d'olive

Ballotine de poisson

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