Soupe de coques à la Thaï
Une soupe pleine de goût.
La palourde est un coquillage qui compose souvent vos plateaux de fruits de mer. Elles peuvent se manger crues ou cuites avec un filet de jus de citron. Vous pouvez les déguster au vin blanc.
Vous regardez : Noix de Saint-Jacques, sot-l'y-laisse et mousselin…
Les Linguines aux palourdes
Un dîner festif pour ma tite famille ...avec des produits frais, de saison, achetés au marché.
Pâtes "alle vongole"
Spécialité de Naples et de sa région, ce plat est simple et délicieux.La recette originelle prévoit des spaghetti mais les variantes, comme les stuzzicarelli al nero…
Spaghetti vongole
Inspirée d'un classique napolitain à base de palourdes, cette recette simple est si délicieuse qu'on voudra la refaire à la maison
Risotto aux fruits de mer économique
Pour la fête des mères, j'ai réalisé ce risotto aux fruits de mer, simple à réaliser et délicieux !
Chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre
Un apport des colons français d'Amérique à la cuisine de la Nouvelle-Angleterre, cette chauderée aux palourdes est riche en palourdes et en saveurs.
Risotto aux asperges vertes et aux palourdes
Une recette de saison, savoureuse et généreuse.. le moyen de profiter des bons produits qui reviennent sur les marchés
Linguine alla vongole
Une belle recette Pavillon France.
Palourdes à la crème et au vin blanc sec
Une petite recette en entrée improvisée après une partie de pêche à pied.
Palourdes au vin blanc
Un plat de vacances de Bretagne.
