La salade composée est un must de nos repas d'été, c'est aussi une bonne façon d’accommoder des restes. Pour faire une bonne salade composée, il faut penser à associer des ingrédients frais et de saison. N'oubliez pas de préparer une bonne sauce d'accompagnement, à base de vinaigrette, de mayonnaise ou encore de yaourt pour une sauce légère.

Salade pimentée de poisson
Entrée exotique au poisson cuit au citron dans son manteau de lait de noix de coco.

Salade tunisienne traditionnelle
Tartare fraîcheur à la tunisienne

Salade tomates-oignons
Un bel accompagnement !

Salade de poulet façon chinoise
Une salade pleine de couleurs...

Salade de la mer : amandes, ail, surimis et moules
Une salade toute simple !


Salade du chef
Salade complète

Salade Thaï au poulet
Une salade aux parfums d'Asie ! Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.


Salade sucrée-salée en légereté
Une touche d'exotisme et de fraîcheur pour une salade croquante et parfumée...
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