
Bar au four au vin blanc et crème fraîche
Bar cuit au four dans un plat avec oignon, échalotes, aneth, vin blanc et crème fraîche
Une bonne sauce à la crème et à l'aneth pour parfumer et accompagner votre poisson. Une bonne crème à saucer aussi avec un bon pain pour réchauffer les longues et fraiches soirées d'hiver.
Bar cuit au four dans un plat avec oignon, échalotes, aneth, vin blanc et crème fraîche
Fraîches et savoureuses, ces délicieuses bouchées raviront vos papilles à l'heure de l'apéritif.
La simplicité d'un roulé associée au saumon pour un apéritif festif !
Que diriez vous de changer et de proposer en amuses bouches des mini éclairs salés garnis de saumon fumé et d'une mousse crémeuse, légère…
Un fondant et une saveur exquise en bouche pour ce met raffiné.
Parfait pour les fêtes !
Un petit pavé de saumon cuit accompagné d'une légère sauce crème aux truffes.
Il s'agit d'une entrée froide avec pour originalité une crème glacée au mascarpone.
Découvrez le portrait du chef Jean-Noël LUMINEAU et la chaîne de prestige Grandes Etapes Françaises