Velouté d'endives au St Môret
Une bonne soupe d'endives pour l'hiver au St Môret !
Le velouté d’endives est un plat simple, familial et parfaitement adapté à une cuisine du quotidien. Rien de tel pour se réchauffer lors de jours frais. En entrée comme en plat, cette soupe se décline sous de nombreuses versions. Les endives se marient aussi bien avec les coquilles Saint-Jacques que les noix ou le maroilles, c’est pourquoi il est si facile de se faire plaisir en réalisant ce plat. Un peu de crème pour plus d’onctuosité, et le tour est joué !
Une bonne soupe d'endives pour l'hiver au St Môret !
Un délicieux velouté.
Bonne soupe hivernale
L'amertume de l'endive de pleine terre est contrée par la douceur et le sucré du cerfeuil tubéreux et le résultat est un bon équilibre en bouche. De la douceur et une…
Peut se servir en verrines, pour une entrée sympa
Un p'tit velouté savoureux pour les amateurs d'endives.
la traditionnelle salade d'endives au bleu et noix c'est transformée en un velouté délicieux!
Une belle recette du CIPA
Velouté doux et crémeux avec 2 ingrédients typiques du Nord 'le Maroilles' et 'l'endive'. Alliance parfaite !
Une bonne soupe pour l'hiver !