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Velouté de topinambours à la vanille
Vous regardez : Velouté de petits pois et chantilly de Roquefort Video 1 sur 11
Velouté de topinambours à la vanille et au foie gras

Velouté de topinambours à la vanille et au foie gras

Velouté controversé J'avoue qu'il m'arrive d'avoir des idées farfelues, mais quand je les trouve bonnes, je les défends ! C'est le cas notamment de mon velouté de réveillon…

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Velouté de topinambours à la vanille et à la châtaigne

Velouté de topinambours à la vanille et à la châtaigne

Servi en verrine, ce velouté, où la douceur de la vanille se marie au petit goût d'artichaut du topinambour, aura toute sa place sur vos tables de fête!

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