Strussel : 1 recette
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Strussel de sandre cuit sous la peauvotes
Pavés de sandre sautés à l'unilatéral, accompagnés d'une julienne frite de légumes et de pommes de terre, d'une effeuillée de cresson, de lard fumé séché autour un jus réduit de betterave rouge et sauce à la bière.
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Strussel de sandre cuit sous la peau
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