Poularde farcie pour les fêtes
La poularde fait partie des volailles festives. Techniquement, il s’agit d’une jeune poule qui n’a jamais pondu. Un exemple : la poularde de Bresse…
La poularde est une volaille de choix, digne des tables de fêtes... Elle remplacera à merveille votre traditionnelle dinde de Noël. Choisissez une farce à base de marron, champignon, foie gras ou pain d'épices pour la sublimer et comptez une poularde pour quatre.
Vous regardez : Poularde rôtie aux morilles et girolles
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Poularde rôtie au four, boudin blanc et marrons
Une bonne poularde "Label Rouge" aux airs de fête...un régal que je vous laisse découvrir !
Blancs de poularde farcis au boudin blanc
Une recette moelleuse, jolie, relevée par l'huile de truffe pour un côté festif.
Poularde Farcie au Sirop de Liège
Voici une recette traditionnelle du Pays de Liège.
Poularde farcie au foie gras
Recette de fêtes à faire pour étonner vos convives.
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