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Poularde farcie

La poularde est une volaille de choix, digne des tables de fêtes... Elle remplacera à merveille votre traditionnelle dinde de Noël. Choisissez une farce à base de marron, champignon, foie gras ou pain d'épices pour la sublimer et comptez une poularde pour quatre.


Vous regardez : Poularde rôtie aux morilles et girolles
Poularde farcie

Poularde farcie

La poularde fait partie des volailles festives. Techniquement, il s’agit d’une jeune poule qui n’a jamais pondu. Un exemple est la poularde de Bresse…

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Blancs de poularde farcis au boudin blanc

Blancs de poularde farcis au boudin blanc

Une recette moelleuse, jolie, relevée par l'huile de truffe pour un côté festif.

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Poularde farcie au foie gras

Poularde farcie au foie gras

Recette de fetes à faire pour etonner vos convives.

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