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Brochettes japonaises

Si vous craquez pour les yakitoris, ces délicieuses brochettes gourmandes et exotiques servies dans les restaurants japonais, apprenez à les cuisiner ! Très variées, les brochettes japonaises peuvent se préparer avec du poulet, du bœuf ou du porc. Pour un duo sucré-salé, accompagnez-les d'une sauce au miel et soja. Rapides et faciles à cuisiner, elles peuvent tenir lieu d'entrée ou de plat principal, ou encore se déguster à l'heure de l'apéritif.


Brochettes de poulet au balsamique

Brochettes de poulet au balsamique

Des brochettes de poulet laqué pour une autre utilisation du vinaigre balsamique. 

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Brochettes de bœuf au fromage

Brochettes de bœuf au fromage

Dans la cuisine japonaise les yakitoris sont des brochettes dont chaque morceau a la taille d'une bouchée, cuites sur un gril. Elles sont traditionnellement à…

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Brochettes yakitori

Brochettes yakitori

Une recette proposée par Tanoshi.

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Brochettes de porc façon yakitori

Brochettes de porc façon yakitori

Un p'tit plat bien gourmand avec de belles saveurs asiatiques. A l'origine ce plat est à base de poulet, ici je l'ai remplacé par un filet mignon de porc ! Un régal.

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Yakitori bœuf et fromage

Yakitori bœuf et fromage

Voici une petite recette pleine d'exotisme que l'on retrouve assez souvent dans les restaurants asiatiques : les petites brochettes viande et fromage accompagnées d'une…

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Brochettes japonaises

Brochettes japonaises

Brochettes à base de boeuf, de comté, d'une soupe de sauce soja et d'une touche de miel pour voyage destination la Japon.

Ça fait le buzz !