Voici nos recettes pour vous faciliter dans le choix de vôtre plat principal pour le menu de Pâques. Vous pourrez opter pour le traditionnel gigot d'agneau, ou pour un rôti de veau, ou encore pour une tourte végétarienne. Les cuissons longues et mijotées vous permettront de préparer le plat la veille, celle plus rapides raccourciront les temps de préparation du repas.
Voici une belle recette de la cuisine classique bourgeoise française. Une cuisson longue et lente pour un résultat optimal. Personnellement, pour ce plat,…
L'incontournable recette de gigot d'agneau de Chef Damien
L'incontournable recette de gigot d'agneau de Chef Damien
Un carreau d'agneau en croûte d'herbes sur un lit de légumes racines oubliés
Du raffinement et du goût pour cette recette de carré d'agneau
Du raffinement et du goût pour cette recette de carré d'agneau
Oui! AU chocolat et pas EN chocolat...Qui à décrété que le chocolat ne devait être utilisé QUE pour le dessert?
Pour miser sur l'originalité et les associations de saveurs insolites
Pour miser sur l'originalité et les associations de saveurs insolites
Cette recette de rôti de veau en cocotte avec sa petite crème aux noisettes est ultra-facile à faire. Lors des repas du dimanche ou de Noël,…
Un rôti de veau qui fera l'unanimité à table
Un rôti de veau qui fera l'unanimité à table
Recette extraite du livre "Petits plats pour grandes occasions avec les Compagnons du Goût".
Une recette de caractère, raffinée et savoureuse
Une recette de caractère, raffinée et savoureuse
Recette extraite du livre “Cuisiner la Viande avec les Compagnons du Goût".
Une touche méditerranéenne pour cette épaule d'agneau roulée
Une touche méditerranéenne pour cette épaule d'agneau roulée
De petites tourtes individuelles pleines de saveurs : des échalottes confites, des carottes, des petits pois croquants, des champignons hachés revenus avec…
Des petites tourtes aux légumes pour un plat de Pâques végétarien
Des petites tourtes aux légumes pour un plat de Pâques végétarien
Un plat classique et indémodable
Pour fêter Pâques, Elle & Vire propose ses nouvelles fiches recettes : 3 préparations originales et colorées, qui ne manqueront pas de se faire remarquer ! Découvrez…
Un plat printanier plein de saveurs
Un plat printanier plein de saveurs
Le gigot d'agneau est un plat traditionnel du menu de Pâques. En voici, une version plus épicée avec de la moutarde, du curry et du miel. Cette recette remporte la 13ème…
Un gigot sucré-salé avec une pointe d'exotisme
Un gigot sucré-salé avec une pointe d'exotisme
Nous avons décliné la recette typique italienne en y ajoutant de la bonne crème. C'est un délice, très facile à préparer.
Une recette rapide et pleine de saveurs pour changer
Une recette rapide et pleine de saveurs pour changer
Parmi toutes les recettes de Noël, le civet de sanglier fait partie des plus appréciées. Et pour cause, c'est délicieux, notamment grâce…
Une viande marinée, mijotée et parfumée
Une viande marinée, mijotée et parfumée
