Recettes de poisson sauce hollandaise | Les recettes les mieux notées

Name: Poisson sauce hollandaise
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 400 g de filets de saumon; 400 g de dos de cabillaud; 10 cl de vin blanc sec; 10 cl d'eau; Sel ou sel fin; Poivre; 80 g de beurre; 1 jaune d'oeuf; ½ jus de citron; 20 cl d'eau ou (court bouillon de poisson refroidi); 2 c. à s. de fécule de maïs Maïzena; Sel ou sel fin; Poivre

Poisson sauce hollandaise

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(27 notes)

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