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Agneau de Pâques

L'agneau de Pâques est l'un des plats incontournables du menu de Pâques. Que l'agneau pascal soit un gigot bien tendre, un carré d'agneau en croûte d'herbe, une souris savoureuse ou encore une épaule roulée et farcie, il sera apprécié par tous vos convives, fans des classiques recettes de Pâques. Mais attention de ne pas négliger la cuisson de l'agneau qui sera essentielle pour obtenir une viande parfaite en fonction de vos goûts, rosée ou à point. Et n'hésitez pas à accompagner l'agneau d'une belle garniture de légumes primeur, l'accord est idéal. Pour les réfractaires à la viande d'agneau, il vous reste l'agneau de Pâques version sucrée ou lammele tout droit venu d'Alsace ! Retrouvez toutes nos recettes avec de l'agneau.


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Gigot ou épaule d'agneau de 7 heures

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Voici un classique pour un menu de Pâques, mais pas que bien sûr ! Nous avons choisis le gigot, mais cette préparation s'adapte à un autre morceau…

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Souris d'agneau à la cocotte

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C'est Pâques et vous avez envie de préparer de l'agneau. Pour une fois, vous allez changer un peu du classique gigot d'agneau de votre enfance. Donc, vous…

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Gigot d'agneau au miel

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Cette délicieuse recette de gigot d'agneau au miel accompagné de pommes dauphines, comblera petits et grands.

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Rôti d'agneau au romarin et ses légumes

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Pâques approche et vous avez envie de préparer un excellent repas pour votre famille ? Ce rôti d'agneau parfumé à l'ail, mais aussi avec…

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Épaule d'agneau confite au four

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Goûteuse et facile à préparer, vous allez adorer cette épaule d'agneau ! Pour le dimanche de Pâques ou pour un repas entre amis, c'est une…

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Souris d'agneau confites aux épices

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Des souris d'agneau fondantes et savoureuses pour un repas complet à partager et à accompagner de riz, pâtes, semoule ou légumes rôtis...

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Gigot d'agneau au miel, moutarde et curry

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Le gigot d'agneau est un plat traditionnel du menu de Pâques. En voici, une version plus épicée avec de la moutarde, du curry et du miel. Cette recette remporte la 13ème…

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