Cuisine de fête : 162 recettes

Un repas de fêtes, c'est souvent un moment de plaisir à partager.
Organisation, goût et innovation culinaire doivent en être les moteurs, pour une soirée réussie...

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Truffes au chocolat
Truffes à base de chocolat, beurre, oeufs ...

Image de la recette Truffes au chocolat

4.7/5

81 votes

Préparation :
25 minutes

Attente :
1 heure

Difficulté :

Moyen

Coût :
Bon marché

VALIDEE
par Chef
Damien

5/5 18
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Recette Aumonière de foie gras
Aumonière de foie gras
préparation : 30 minutes

A regarder et à savourer ! Un plat de fête !
La présentation est aussi importante que la recette en elle-même, on goûte avec les yeux, puis avec la bouche !
 

Voir les recettes de Amandine LALANNE
4.9/5 18
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Recette Foie gras poêlé à la poire
Foie gras poêlé à la poire
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes

Un mélange sucré salé à déguster lors d'un repas de fête
4.9/5 12
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Recette Chapon de fête au champagne
Chapon de fête au champagne
préparation : 15 minutes, cuisson : 1 heure 15 minutes

Un chapon qui trouvera facilement sa place pour un agréable repas de noël. Un grand classique !
Voir les recettes de orsattoni sylvie
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Recette Sauce homardine
Sauce homardine
préparation : 5 minutes, cuisson : 10 minutes

La recette de la sauce homardine...

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Recette Galette des rois aux poires et chocolat
Galette des rois aux poires et chocolat
préparation : 15 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 30 minutes

La poire et le chocolat : un mariage des plus classiques qui convient parfaitement à cette galette exquise
Voir les recettes de newelm
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Recette Le cercueil horriblement bon d'Halloween
Le cercueil horriblement bon d'Halloween
préparation : 15 minutes

"Un gâteau très facile et rapide à faire pour les petits monstres et vampires qui viendront goûter pour Halloween."
Voir les recettes de fredpo
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Recette Oie au four (à ma façon)
Oie au four (à ma façon)
préparation : 30 minutes, cuisson : 2 heures 30 minutes

Une préparation pour jours de fête ou de réception car c'est un régal qui est aprécié de tous...
Voir les recettes de goberd
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Recette Salade de homard, mousseline de fenouil, vinaigrette d'agrumes moutardée
Salade de homard, mousseline de fenouil, vinaigrette d'agrumes moutardée


Michel ROTH est le parrain de la promotion 2005, de l'association ADELYHS.
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Recette Mille feuilles croustillant fois gras - endives
Mille feuilles croustillant fois gras - endives


Une entrée associant 2 produits, que l'on ne pense pas forcément mettre ensemble...
Voir les recettes de legranX
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Recette Suprême de volaille au Champagne, Sauce foie-gras, légumes du pot au feu
Suprême de volaille au Champagne, Sauce foie-gras, légumes du pot au feu
préparation : 40 minutes, cuisson : 30 minutes

Voici une recette simple pour les fêtes qui marie le Champagne, le foie gras et la volaille. Un accord très sympa pour une recette sympa à réaliser.

Voir les recettes de ChefDamien
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Recette Le gateau Pavlova
Le gateau Pavlova
préparation : 20 minutes, attente : 12 heures, cuisson : 3 heures 10 minutes

C'est un gâteau pour une grande occasion.
Voir les recettes de vekasm
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Recette Gâteau de mariage
gâteau de mariage
préparation : 55 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 10 minutes

De couleur chocolat, de forme ronde et à trois étages.
Voir les recettes de milena
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Recette Soupe au foie gras
Soupe au foie gras
préparation : 25 minutes, cuisson : 25 minutes

Une soupe de foie gras en croûte ! Une superbe recette d'une internaute a essayer en urgence...
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Recette Velouté de Noël
Velouté de Noël
préparation : 30 minutes, attente : 15 minutes, cuisson : 15 minutes

Une délicieux potage pour vos fêtes de fin d'année.

Voir les recettes de riffif

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