Un repas de fête, c'est du plaisir à partager autour d'une belle table garnie de mets appétissants. Pour le réussir à coup sûr, soyez organisé, préparez les listes de courses et de choses à faire pour ne rien oublier. Et bien sûr sélectionnez les recettes qui mettront l'eau à la bouche de vos convives, faites confiance à 750g pour vous aider !
Oeuf sur or noir
Oeuf à la coque (enlever le dessus), préparer une mouillette avec un peu de beurre salé et quelques petits morceaux de truffe. Parsemer…
Terrine de foie gras au calvados
Une terrine de foie gras mi-cuit au goût made in Normandie !
Brownie de fête
Un brownie decoré d'une jolie chantilly au chocolat.
Macarons fraise balsamique
Un macaron qui allie la fraîcheur de la fraise au côté sirupeux de la préparation de vinaigre balsamique.
Tartelettes au foie gras, foies de volaille et grenade
De jolies petites tartelettes idéales pour une entrée de fête ou à Noël. A disposer sur un lit de jeunes pousses pour une touche de verdure.
Foie gras rôti, poire et raisins Tartare® Cranberry & Poivre
Une recette Quiveutdufromage.com
Noix de St-Jacques et purée de cerfeuil tubéreux
Une découverte pour moi que le cerfeuil tubéreux. J'ai décidé de préparer des noix de St-Jacques, c"est la pleine saison avec une purée de cerfeuil tubéreux. Je ne connaissais…
Huîtres pochées au champagne, dés de foie gras mi cuit et persil
Une recette super originale et festive.
Huîtres gratinées à la chapelure de noisette et dès de pommes
Des huîtres gratinées en version sucrée-salée.
Opéra de foie gras artichaut
Une version libre du célèbre opéra au foie gras, avec de l"artichaut et des fruits secs.
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