Actualités et conseils de cuisine

Les plus récents

Oubliez les blancs de poulet secs : le secret pour des brochettes ultra-moelleuses cet été
clock iconLe 14/08/2026 à 18h00

Oubliez les blancs de poulet secs : le secret pour des brochettes ultra-moelleuses cet été

Comment improviser un fabuleux repas d'été avec de simples oeufs et du chorizo
clock iconLe 14/08/2026 à 17h00

Comment improviser un fabuleux repas d'été avec de simples oeufs et du chorizo

Une alternative aux sushis quand on est enceinte et privée de ce met délicieux
clock iconLe 14/08/2026 à 16h30

Une alternative aux sushis quand on est enceinte et privée de ce met délicieux

Voici pourquoi vous ne devriez jamais utiliser la même mozzarella pour tous vos plats
clock iconLe 14/08/2026 à 12h30

Voici pourquoi vous ne devriez jamais utiliser la même mozzarella pour tous vos plats

Cette pâte à crumble bien croustillante de chef va faire toute la différence pour vos abricots
clock iconLe 14/08/2026 à 12h00

Cette pâte à crumble bien croustillante de chef va faire toute la différence pour vos abricots

Röstis de courgettes : comment faire ce plat léger et croustillant ?
clock iconLe 14/08/2026 à 08h00

Röstis de courgettes : comment faire ce plat léger et croustillant ?

Dernières actus

Articles populaires

Pas de chorizo, pas de crevettes : voici la vraie recette de la paella espagnole comme là-bas
clock iconLe 10/08/2026 à 17h30

Pas de chorizo, pas de crevettes : voici la vraie recette de la paella espagnole comme là-bas

Pour une sauce tomate parfaite, ce n'est pas la durée de cuisson qui compte mais ce détail précis
clock iconLe 12/08/2026 à 17h00

Pour une sauce tomate parfaite, ce n'est pas la durée de cuisson qui compte mais ce détail précis

Salade de pommes de terre : le secret de Laurent Mariotte pour un goût inimitable
clock iconLe 06/08/2026 à 17h00

Salade de pommes de terre : le secret de Laurent Mariotte pour un goût inimitable

Fine et croustillante : cette recette est la meilleure pour se régaler facilement avec des courgettes en été
clock iconLe 08/08/2026 à 12h00

Fine et croustillante : cette recette est la meilleure pour se régaler facilement avec des courgettes en été

25 recettes faciles pour un pique-nique réussi et gourmand
clock iconLe 15/06/2026 à 15h30

25 recettes faciles pour un pique-nique réussi et gourmand

Est-il vrai que l'on avale une guêpe morte à chaque fois que l'on mange une figue
clock iconLe 11/08/2026 à 17h00

Est-il vrai que l'on avale une guêpe morte à chaque fois que l'on mange une figue

Je veux cuisiner !

Nutrition / Santé

arrow icon
Une alternative aux sushis quand on est enceinte et privée de ce met délicieux
clock iconLe 14/08/2026 à 16h30

Une alternative aux sushis quand on est enceinte et privée de ce met délicieux

Rappel produit : attention si vous avez consommé ce sandwich triangle récemment, il était potentiellement contaminé à la listeria
clock iconLe 13/08/2026 à 18h30

Rappel produit : attention si vous avez consommé ce sandwich triangle récemment, il était potentiellement contaminé à la listeria

Anémie et régime végétarien : comment éviter les carences en fer en adaptant vos recettes végé
clock iconLe 13/08/2026 à 16h30

Anémie et régime végétarien : comment éviter les carences en fer en adaptant vos recettes végé

Rappel produit : ne consommez pas ces chips vendues chez Carrefour, elles présentent un défaut
clock iconLe 13/08/2026 à 12h30

Rappel produit : ne consommez pas ces chips vendues chez Carrefour, elles présentent un défaut

Il ne faut définitivement pas piquer les saucisses au barbecue et c'est la science qui le dit
clock iconLe 13/08/2026 à 08h00

Il ne faut définitivement pas piquer les saucisses au barbecue et c'est la science qui le dit

Par quoi remplacer le lait pour obtenir du calcium si on est intolérant au lactose ?
clock iconLe 12/08/2026 à 16h30

Par quoi remplacer le lait pour obtenir du calcium si on est intolérant au lactose ?

Voici les aliments classés du plus riche au moins riche en protéines de collagène
clock iconLe 11/08/2026 à 16h30

Voici les aliments classés du plus riche au moins riche en protéines de collagène

Quels sont les meilleurs aliments pour récupérer après l'accouchement ?
clock iconLe 10/08/2026 à 16h30

Quels sont les meilleurs aliments pour récupérer après l'accouchement ?

arrow icon
Articles Nutrition et Santé

Petits secrets de cuisine

Voici pourquoi vous ne devriez jamais utiliser la même mozzarella pour tous vos plats
clock iconLe 14/08/2026 à 12h30

Voici pourquoi vous ne devriez jamais utiliser la même mozzarella pour tous vos plats

Tarte aux prunes : comment éviter que les fruits ne détrempent la pâte ?
clock iconLe 09/08/2026 à 18h00

Tarte aux prunes : comment éviter que les fruits ne détrempent la pâte ?

Cette cheffe dévoile l'ingrédient miracle qui remplace le sucre dans la sauce tomate pour corriger l’acidité
clock iconLe 08/08/2026 à 18h30

Cette cheffe dévoile l'ingrédient miracle qui remplace le sucre dans la sauce tomate pour corriger l’acidité

Salade d'été : cet ingrédient secret à base d'olives va rendre vos tomates mozza inoubliables
clock iconLe 07/08/2026 à 12h00

Salade d'été : cet ingrédient secret à base d'olives va rendre vos tomates mozza inoubliables

Salade de pommes de terre : le secret de Laurent Mariotte pour un goût inimitable
clock iconLe 06/08/2026 à 17h00

Salade de pommes de terre : le secret de Laurent Mariotte pour un goût inimitable

3 astuces pour réussir son barbecue à tous les coups
clock iconLe 06/08/2026 à 07h00

3 astuces pour réussir son barbecue à tous les coups

Secrets de cuisine

Techniques de cuisson

arrow icon
Voici la vraie raison pour laquelle vous devez absolument mettre du citron dans vos confitures
clock iconLe 11/08/2026 à 07h00

Voici la vraie raison pour laquelle vous devez absolument mettre du citron dans vos confitures

L'ingrédient secret de Christophe Michalak pour empêcher les tomates de détremper votre tarte estivale
clock iconLe 24/06/2026 à 16h00

L'ingrédient secret de Christophe Michalak pour empêcher les tomates de détremper votre tarte estivale

Clafoutis aux cerises : le secret des grands-mères pour une texture parfaite (et l’erreur que l’on fait presque tous)
clock iconLe 08/06/2026 à 07h00

Clafoutis aux cerises : le secret des grands-mères pour une texture parfaite (et l’erreur que l’on fait presque tous)

Si vous chutez dans un supermarché ou tout autre magasin, à quelles conditions pouvez-vous être indemnisé ?
clock iconLe 19/05/2026 à 17h00

Si vous chutez dans un supermarché ou tout autre magasin, à quelles conditions pouvez-vous être indemnisé ?

Poulet rôti au Airfryer : le temps de cuisson exact pour une peau ultra-croustillante et une chair fondante
clock iconLe 16/05/2026 à 12h00

Poulet rôti au Airfryer : le temps de cuisson exact pour une peau ultra-croustillante et une chair fondante

Pourquoi votre quatre-quarts est-il trop sec ? Les 3 erreurs de cuisson à éviter absolument
clock iconLe 13/05/2026 à 16h30

Pourquoi votre quatre-quarts est-il trop sec ? Les 3 erreurs de cuisson à éviter absolument

Voici la méthode la plus efficace pour éliminer un maximum d'arsenic dans votre riz
clock iconLe 13/05/2026 à 08h00

Voici la méthode la plus efficace pour éliminer un maximum d'arsenic dans votre riz

Comment cuire correctement les lentilles ?
clock iconLe 09/05/2026 à 07h00

Comment cuire correctement les lentilles ?

arrow icon
Guides de techniques de cuisson

Idées recettes

Comment improviser un fabuleux repas d'été avec de simples oeufs et du chorizo
clock iconLe 14/08/2026 à 17h00

Comment improviser un fabuleux repas d'été avec de simples oeufs et du chorizo

Cette pâte à crumble bien croustillante de chef va faire toute la différence pour vos abricots
clock iconLe 14/08/2026 à 12h00

Cette pâte à crumble bien croustillante de chef va faire toute la différence pour vos abricots

Röstis de courgettes : comment faire ce plat léger et croustillant ?
clock iconLe 14/08/2026 à 08h00

Röstis de courgettes : comment faire ce plat léger et croustillant ?

Connaissez-vous le caffè leccese, cette boisson glacée typique des Pouilles parfaite pour se rafraîchir ?
clock iconLe 13/08/2026 à 17h00

Connaissez-vous le caffè leccese, cette boisson glacée typique des Pouilles parfaite pour se rafraîchir ?

Spaghetti de courgette, concombre, feta et roquette : le plat ultra-frais et 100 % sans cuisson !
clock iconLe 13/08/2026 à 09h00

Spaghetti de courgette, concombre, feta et roquette : le plat ultra-frais et 100 % sans cuisson !

“Super facile à suivre !” découvrez la meilleure recette de confiture aux mirabelles selon les lecteurs de 750 g
clock iconLe 13/08/2026 à 07h00

“Super facile à suivre !” découvrez la meilleure recette de confiture aux mirabelles selon les lecteurs de 750 g

Idées recettes

Que faire avec ?

arrow icon
Ce risotto ultra crémeux est la recette parfaite pour écouler les courgettes de votre frigo
clock iconLe 13/08/2026 à 12h00

Ce risotto ultra crémeux est la recette parfaite pour écouler les courgettes de votre frigo

Oubliez le thon : ces incroyables rillettes de chorizo maison vont enflammer vos apéros d'été
clock iconLe 12/08/2026 à 18h00

Oubliez le thon : ces incroyables rillettes de chorizo maison vont enflammer vos apéros d'été

Comment récolter une pluie de compliments avec cette simple tarte aux légumes de grand-mère
clock iconLe 12/08/2026 à 16h00

Comment récolter une pluie de compliments avec cette simple tarte aux légumes de grand-mère

L'accompagnement parfait pour vos grillades : ces rondelles de courgettes croustillantes au parmesan vont voler la vedette à la viande !
clock iconLe 12/08/2026 à 12h00

L'accompagnement parfait pour vos grillades : ces rondelles de courgettes croustillantes au parmesan vont voler la vedette à la viande !

Ce simple geste recommandé par une MOF primeur libère tout le potentiel de la menthe fraîche
clock iconLe 11/08/2026 à 18h00

Ce simple geste recommandé par une MOF primeur libère tout le potentiel de la menthe fraîche

Congélation des courgettes : voici ce qu’il ne faut surtout pas faire !
clock iconLe 09/08/2026 à 07h00

Congélation des courgettes : voici ce qu’il ne faut surtout pas faire !

Il vous reste du riz à la maison ? Ne le jetez surtout pas : voici notre recette de pâte à lasagne sans gluten et sans lactose
clock iconLe 01/07/2026 à 07h00

Il vous reste du riz à la maison ? Ne le jetez surtout pas : voici notre recette de pâte à lasagne sans gluten et sans lactose

J’ai mélangé ces deux huiles dans un flacon pour notre soirée barbecue : tout le monde a exigé de repartir avec la recette de ma lotion
clock iconLe 28/06/2026 à 12h00

J’ai mélangé ces deux huiles dans un flacon pour notre soirée barbecue : tout le monde a exigé de repartir avec la recette de ma lotion

arrow icon
News "Que faire avec ?"

Cuisine végé

Plus saines et tout aussi croustillantes : ces "wings" de chou-fleur vont devenir les stars de vos apéros d'été
clock iconLe 16/06/2026 à 18h00

Plus saines et tout aussi croustillantes : ces "wings" de chou-fleur vont devenir les stars de vos apéros d'été

Ribs végétarien : la recette à faire avec des épis de maïs au prochain barbecue
clock iconLe 13/06/2026 à 18h00

Ribs végétarien : la recette à faire avec des épis de maïs au prochain barbecue

Aubergines : ce détail insoupçonné à vérifier pour bien les choisir en fonction de votre recette
clock iconLe 11/06/2026 à 17h00

Aubergines : ce détail insoupçonné à vérifier pour bien les choisir en fonction de votre recette

Ni beurre, ni crème : voici l’ingrédient miracle pour des purées ultra-crémeuses, des marinades parfaites et des desserts bluffants
clock iconLe 09/06/2026 à 16h01

Ni beurre, ni crème : voici l’ingrédient miracle pour des purées ultra-crémeuses, des marinades parfaites et des desserts bluffants

Vous connaissez Pythagore pour son théorème mathématique, mais saviez-vous que c’était l’un des premiers végétariens de l’Histoire ?
clock iconLe 07/06/2026 à 08h00

Vous connaissez Pythagore pour son théorème mathématique, mais saviez-vous que c’était l’un des premiers végétariens de l’Histoire ?

Parmesan : 4 alternatives véganes bluffantes pout vos plats !
clock iconLe 26/05/2026 à 10h21

Parmesan : 4 alternatives véganes bluffantes pout vos plats !

Toute l'actu sur la cuisine végé

Pâtisserie

arrow icon
15 desserts trop pratiques à emporter en pique-nique
clock iconLe 12/08/2026 à 09h25

15 desserts trop pratiques à emporter en pique-nique

Jeffrey Cagnes : deux de ses boutiques parisiennes ferment, le chef pâtissier explique son nouveau projet face aux difficultés
clock iconLe 22/07/2026 à 13h00

Jeffrey Cagnes : deux de ses boutiques parisiennes ferment, le chef pâtissier explique son nouveau projet face aux difficultés

Trois ans après Nina Métayer, ce chef parisien est sacré Meilleur Pâtissier du monde en 2026 !
clock iconLe 16/07/2026 à 18h30

Trois ans après Nina Métayer, ce chef parisien est sacré Meilleur Pâtissier du monde en 2026 !

Laurent Mariotte partage son mirliton aux cerises, le dessert qui va détrôner votre clafoutis
clock iconLe 08/07/2026 à 17h30

Laurent Mariotte partage son mirliton aux cerises, le dessert qui va détrôner votre clafoutis

Exit les pruneaux : voici l'incroyable version estivale du far breton aux abricots
clock iconLe 06/07/2026 à 08h00

Exit les pruneaux : voici l'incroyable version estivale du far breton aux abricots

Le célèbre guide La Liste dévoile les noms des meilleures boulangeries et pâtisseries françaises de l'année
clock iconLe 16/06/2026 à 12h30

Le célèbre guide La Liste dévoile les noms des meilleures boulangeries et pâtisseries françaises de l'année

Pain perdu : les 3 astuces toutes simples pour le réussir à tous les coups !
clock iconLe 13/06/2026 à 11h30

Pain perdu : les 3 astuces toutes simples pour le réussir à tous les coups !

C'est notre meilleur dessert pour profiter de la saison des abricots : le tiramisu au spéculoos
clock iconLe 11/06/2026 à 16h00

C'est notre meilleur dessert pour profiter de la saison des abricots : le tiramisu au spéculoos

arrow icon
Actus pâtisserie
Tendances et actualités

Guides restaurants & bars

Ouvert 365 jours par an d'ordinaire, le célèbre restaurant Paul Bocuse vient de fermer ses portes : voici la raison
clock iconLe 04/08/2026 à 12h30

Ouvert 365 jours par an d'ordinaire, le célèbre restaurant Paul Bocuse vient de fermer ses portes : voici la raison

“On goûte comme chez le glacier” : cette toute première boutique dédiée au beurre vient d'ouvrir à Paris (et les parfums sont complètement fous)
clock iconLe 30/07/2026 à 09h00

“On goûte comme chez le glacier” : cette toute première boutique dédiée au beurre vient d'ouvrir à Paris (et les parfums sont complètement fous)

"On va tout donner pour essayer de retrouver une étoile Michelin" : après avoir quitté Paris, ce chef étoilé se lance un nouveau défi en pleine nature
clock iconLe 29/07/2026 à 08h00

"On va tout donner pour essayer de retrouver une étoile Michelin" : après avoir quitté Paris, ce chef étoilé se lance un nouveau défi en pleine nature

Ce restaurant alsacien va être classé monument historique : une rareté pour un établissement en activité !
clock iconLe 26/07/2026 à 07h01

Ce restaurant alsacien va être classé monument historique : une rareté pour un établissement en activité !

Etoilé depuis 23 ans, ce chef normand rend sa récompense au Michelin : il explique pourquoi
clock iconLe 22/07/2026 à 17h00

Etoilé depuis 23 ans, ce chef normand rend sa récompense au Michelin : il explique pourquoi

Ce sera le plus grand bouillon de France : l’ouverture de ce restaurant est prévue dès septembre dans les Hauts-de-Seine
clock iconLe 16/07/2026 à 07h00

Ce sera le plus grand bouillon de France : l’ouverture de ce restaurant est prévue dès septembre dans les Hauts-de-Seine

Guides restaurants et bars

Émissions TV & divertissement

arrow icon
Cauchemar en cuisine : les restaurants de la toute première saison sont-ils encore ouverts ?
clock iconLe 06/08/2026 à 18h00

Cauchemar en cuisine : les restaurants de la toute première saison sont-ils encore ouverts ?

Cauchemar en cuisine : que devient le restaurant de Saint-Gervais de Mimose et Georget depuis le passage de Philippe Etchebest ?
clock iconLe 30/07/2026 à 21h30

Cauchemar en cuisine : que devient le restaurant de Saint-Gervais de Mimose et Georget depuis le passage de Philippe Etchebest ?

Ce restaurant de Cauchemar en cuisine avait fermé après l'émission : il ouvre à nouveau, avec l’ancien patron !
clock iconLe 17/07/2026 à 12h30

Ce restaurant de Cauchemar en cuisine avait fermé après l'émission : il ouvre à nouveau, avec l’ancien patron !

Cauchemar en cuisine : malgré l’aide de Philippe Etchebest, ce restaurant vient de fermer définitivement ses portes
clock iconLe 06/07/2026 à 18h00

Cauchemar en cuisine : malgré l’aide de Philippe Etchebest, ce restaurant vient de fermer définitivement ses portes

Tous en cuisine : la liste de courses complète pour suivre Cyril Lignac du 6 au 10 juillet
clock iconLe 06/07/2026 à 12h30

Tous en cuisine : la liste de courses complète pour suivre Cyril Lignac du 6 au 10 juillet

Tous en cuisine avec Cyril Lignac : voici la liste de courses exacte pour la semaine du 29 juin au 3 juillet
clock iconLe 29/06/2026 à 12h00

Tous en cuisine avec Cyril Lignac : voici la liste de courses exacte pour la semaine du 29 juin au 3 juillet

Tous en Cuisine : la liste de courses exacte pour réussir toutes les nouvelles recettes de Cyril Lignac la semaine prochaine
clock iconLe 22/06/2026 à 12h30

Tous en Cuisine : la liste de courses exacte pour réussir toutes les nouvelles recettes de Cyril Lignac la semaine prochaine

Top Chef 2026 : on connaît enfin le nom du grand gagnant de cette saison !
clock iconLe 11/06/2026 à 11h41

Top Chef 2026 : on connaît enfin le nom du grand gagnant de cette saison !

arrow icon
Actualités émissions culinaires

Consommer malin

Entière ou entamée : comment bien conserver la pastèque ?
clock iconLe 07/08/2026 à 09h00

Entière ou entamée : comment bien conserver la pastèque ?

Vous voulez profiter de vos propres courgettes ? Selon ce jardinier, il est encore temps de les planter pour les récolter dès la fin de l’été !
clock iconLe 02/08/2026 à 07h16

Vous voulez profiter de vos propres courgettes ? Selon ce jardinier, il est encore temps de les planter pour les récolter dès la fin de l’été !

Plus de 5 euros : pourquoi le prix du melon est-il si exorbitant en ce début de saison estivale ?
clock iconLe 08/07/2026 à 12h00

Plus de 5 euros : pourquoi le prix du melon est-il si exorbitant en ce début de saison estivale ?

Ce très mauvais réflexe avec votre glacière ruine totalement la fraîcheur de vos aliments et boissons
clock iconLe 29/06/2026 à 18h00

Ce très mauvais réflexe avec votre glacière ruine totalement la fraîcheur de vos aliments et boissons

Trop chaud pour faire des confitures ? La méthode bluffante au micro-ondes pour tartiner vos framboises ce matin
clock iconLe 26/06/2026 à 17h00

Trop chaud pour faire des confitures ? La méthode bluffante au micro-ondes pour tartiner vos framboises ce matin

Laurent Mariotte vous encourage à choisir ce type de tomates si vous voulez vraiment vous régaler !
clock iconLe 18/06/2026 à 16h00

Laurent Mariotte vous encourage à choisir ce type de tomates si vous voulez vraiment vous régaler !

Astuces pour consommer malin

Tests et recommandations

arrow icon
10 spécialités à absolument déguster lors d'un séjour en Aveyron
clock iconLe 08/08/2026 à 07h00

10 spécialités à absolument déguster lors d'un séjour en Aveyron

Eva Longoria a une nouvelle obsession food à Paris avec le sandwich d'une célèbre rôtisserie à tremper dans le jus de poulet
clock iconLe 02/07/2026 à 12h30

Eva Longoria a une nouvelle obsession food à Paris avec le sandwich d'une célèbre rôtisserie à tremper dans le jus de poulet

On peut manger des viennoiseries au petit-déjeuner, mais à cette condition selon cette nutritionniste
clock iconLe 12/06/2026 à 07h00

On peut manger des viennoiseries au petit-déjeuner, mais à cette condition selon cette nutritionniste

Aubergines : ce détail insoupçonné à vérifier pour bien les choisir en fonction de votre recette
clock iconLe 11/06/2026 à 17h00

Aubergines : ce détail insoupçonné à vérifier pour bien les choisir en fonction de votre recette

Les goûters préférés des enfants passés au crible par 60 Millions de consommateurs : voici les pires
clock iconLe 10/06/2026 à 16h30

Les goûters préférés des enfants passés au crible par 60 Millions de consommateurs : voici les pires

Que Choisir révèle quel pays produit les tomates les plus chargées en pesticides
clock iconLe 04/06/2026 à 12h30

Que Choisir révèle quel pays produit les tomates les plus chargées en pesticides

L'erreur de conservation que l'on fait tous et qui rend nos repas "toxiques" sans le savoir
clock iconLe 26/04/2026 à 11h00

L'erreur de conservation que l'on fait tous et qui rend nos repas "toxiques" sans le savoir

Thon en boîte : pourquoi la variété la moins riche en mercure est souvent la moins chère
clock iconLe 09/04/2026 à 09h10

Thon en boîte : pourquoi la variété la moins riche en mercure est souvent la moins chère

arrow icon
Tests et recommandations
Cuisine de fête

Cuisine de fête

Cuisine de Noël

Cuisine de Noël

Art de la table

Art de la table

Bons plans

Bons plans

Cuisine du monde

Cuisine du monde

Cuisine pratique

Cuisine pratique

Interviews

Interviews

Menu de la semaine

Menu de la semaine

Quiz

Quiz