Cygnes à la chantilly en pâte à choux (P. Hermé)
Une présentation originale et délicate... Pour ce grand classique de la pâtisserie Française....
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Le 10/06/2015 à 19h28
Cygnes à la chantilly
Cygne meringue et mascarpone
De la meringue, du mascarpone, de la crème chantilly, un peu de patiente et voilà de très jolis cygnes près à s'envoler dans votre…
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
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