Entrées de noël : 99 recettes

L'entrée du repas constitue le premier jugement que les convives émettent sur le repas. Il est donc important d'éblouir vos invités dès le commencement.
Pour leur en mettre plein la vue, découvrez nos recettes entrées de noël.

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Saumon fumé sur pain d'épice
juste une tranche saumon fumé  sur une tranche de pain d'épices nappée de fromage frais aux fines herbes, simple mais délicieux.

Image de la recette Saumon fumé sur pain d'épice

4.7/5

6 votes

Préparation :
20 minutes

Difficulté :

Moyen

Coût :
Budget moyen

VALIDEE
par chef
Damien

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Recette proposée par :
Avatar de Anonyme
Anonyme

4.5/5 13
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Recette Velouté de topinambours à la vanille et au foie gras
Velouté de topinambours à la vanille et au foie gras
préparation : 15 minutes, cuisson : 25 minutes

Velouté controversé
J'avoue qu'il m'arrive d'avoir des idées farfelues, mais quand je les trouve bonnes, je les défends ! C'est le cas notamment de mon velouté de réveillon improvisé. En effet, ce petit potage n'a pas recueilli tous les suffrages auprès de ceux à qui j'en ai parlé avec pourtant tant d'enthousiasme... De toute façon, le seul et l'unique qui a eu le droit d'y goûter, j'ai nommé mon cher papa, a adoré. Et ça, ça cloue le bec à toutes les critiques. Non mais !
Aude sur son blog "Epices et compagnie.."

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4.7/5 3
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Recette Délice aux Champignons Sauvages
Délice aux Champignons Sauvages
préparation : 40 minutes, cuisson : 1 heure 18 minutes

Une recette tout en couleurs et pleine de saveurs.
Voir les recettes de linoue
4.4/5 21
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Recette Aumonières de Saint Jacques
Aumonières de Saint Jacques
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes

Noix de Saint Jacques sur fondue de poireaux, le tout dans une pâte filo !
Voir les recettes de catherine57
4.5/5 2
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Recette Crème brulée de foie gras
Crème brulée de foie gras
préparation : 15 minutes, attente : 12 heures, cuisson : 15 minutes

Une approche différente de ce mets de fête ... un délice
Voir les recettes de pjc131
4.5/5 2
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Recette Pavés de cabillaud aux herbes
Pavés de cabillaud aux herbes
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes

C'est une entree pour Noel tres raffinee.
Voir les recettes de vekasm
4.4/5 8
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Recette Noix de saint jacques aux lamelles de foie gras
Noix de saint jacques aux lamelles de foie gras
préparation : 10 minutes, cuisson : 35 minutes

C'est une entrée qui est accompagnée d'une fondue de poireau
Voir les recettes de silvestri
4.1/5 22
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Recette Poêlée aux crevettes et aux noix de Saint Jacques
Poêlée aux crevettes et aux noix de Saint Jacques
préparation : 5 minutes, cuisson : 10 minutes

Une entrée ou un plat accompagnée de riz, même les plus nuls en cuisine réussirons cette recette très facile !
4.3/5 3
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Recette Rillettes aux deux saumons
Rillettes aux deux saumons
préparation : 15 minutes, cuisson : 15 minutes

Un mélange de saumon frais et fumé avec un parfum de boursin et ciboulette
Voir les recettes de sylvie44190
4.2/5 5
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Recette Coquilles st-jacques poêlées sur endives caramélisées, tuile au parmesan baies roses, et beurre blanc à l'orange
Coquilles st-jacques poêlées sur endives caramélisées, tuile au parmesan baies roses, et beurre blanc à l'orange
préparation : 45 minutes, cuisson : 30 minutes

Une petite recette légère, rapide et parfumée ......un avant-goût des fêtes !!!!
Voir les recettes de sandrinebaumann
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Recette Verrines acidulées
Verrines acidulées
préparation : 30 minutes, cuisson : 5 minutes

...Rappelez-vous, il y a longtemps de cela, je vous parlais de mon problème avec les verrines... Depuis, j'ai progressé. Ai réfléchi à la chose. Me suis documentée. Ai investi dans les contenants appropriés. Et c'est ainsi que lors du Réveillon du 24, j'ai pu proposer ces délicieuses petites choses, parfaites en fin d'apéritif, avant de passer à table, à la fois douces et acidulées. Voici donc les verrines acidulées !...
 
Patricia sur son blog Ma cuisine rouge....

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Recette St Jacques en cassolette
St Jacques en cassolette
préparation : 40 minutes, cuisson : 30 minutes

Apres avoir fait revenir les poireaux, déposer les noix de st jacques juste saisie, enfourner 20mn.
Voir les recettes de perring
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Recette Roquette à la clémentine
Roquette à la clémentine


Une savoureuse entrée froide de noël à base de roquette et de clémentine !
Voir les recettes de Vincent - 750 Grammes
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Recette Huîtres chaudes, sabayon au Champagne
Huîtres chaudes, sabayon au Champagne
préparation : 15 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 5 minutes

Une recette festive toujours apréciée !

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Idée recette : Terrine de foie gras à la figue
Article recommandé : Jean-Noël LUMINEAU
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