Saint valentin : 35 recettes
A la Saint-Valentin, faites le (la) craquez avec un menu de charme !
Allumez les bougies et que la magie commence ...
Idées de recettes
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Pour le (la mettre) à l'aise... Préparez un rouge flamboyant.
Commencez le repas avec des Petits coeurs aux oeufs de lump.
Cuisinez une seconde entrée, la Crème acidulée de betteraves rouges, joue de cochon au tournesol.
Pour aller plus loin... Pour suivre, concocté, toujours avec amour, de la Lotte exotique au curry.
Pour finir ce repas en amoureux, craquez pour le Petit coeur aux noisettes, ganache poivrée au gianduja, et caramel de passion.
Le blog Visitez le blog Cuisine de la Saint Valentin.
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Salade de fruits aux épices qui fait faire hummmm&
"...hummmmm... mais c'est bon ça!!!" et à la suite c'est l'avalanche des hummmm... suivis par des "trop bon !", "purée de dieu qu'c'est bon c'te engeance !" et autres "nom d'une b... (bip) en bois c'est d'la bal !!!" etc, etc... la petite salade de fruits qui n'en avait pas l'air a donc fait son petit effet et tout le monde s'est retrouvé autour du même hummmm... jusqu'à ce qu'il n'y en ait plus,..."
Dorian sur son blog "Mais pourquoi est ce que je vous raconte ça ?"
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Recette proposée par :
Dorian
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4.9/5
13
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Lotte exotique au curryvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 25 minutes
lotte en sauce épicée (curry, macis, cannelle, citron vert, coco...)
Voir les recettes de armellb
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Mignon de veau au rhum vieuxvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes
La recette d'Eric Augustine, un ami de Chef Christophe et Damien ! Un chef au grand coeur au service de Servair !!!!
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Petits coeurs à la cerisevotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 25 minutes
Parfait pour la Saint-Valentin !
Voir les recettes de jpbfbo
4.9/5
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Frisson framboise à la menthevotes
préparation : 7 minutes
Soupe aux framboises glacée et merveilleusement rafraîchissante.
Voir les recettes de sophieqgJ
4.5/5
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Magret de canard sauce au foie gras et ses ravioles de royansvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 10 minutes
Plat succulent que j'ai réalisé pour la Saint-Valentin. A déguster en amoureux !
Voir les recettes de mickaeGN
4.8/5
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Velouté carotte-coco doucement épicéevotes
Un velouté coloré qui invite au voyage!
Voir les recettes de elise7
4.5/5
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Velouté de topinambours à la vanille et au foie grasvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 25 minutes
Velouté controversé
J'avoue qu'il m'arrive d'avoir des idées farfelues, mais quand je les trouve bonnes, je les défends ! C'est le cas notamment de mon velouté de réveillon improvisé. En effet, ce petit potage n'a pas recueilli tous les suffrages auprès de ceux à qui j'en ai parlé avec pourtant tant d'enthousiasme... De toute façon, le seul et l'unique qui a eu le droit d'y goûter, j'ai nommé mon cher papa, a adoré. Et ça, ça cloue le bec à toutes les critiques. Non mais !
Aude sur son blog "Epices et compagnie.."
Voir les recettes de audeto
4.5/5
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Curry de boeuf Thaï au lait de cocovotes
préparation : 35 minutes, cuisson : 25 minutes
Quand un grand chef alsacien nous fait une leçon de cuisine asiatique ! René Fieger interpréte pour nous le curry de boeuf... Merci Chef !
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Gâteau d'amourvotes
préparation : 30 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 15 minutes
Un amour de gâteau pour tout les amoureux à décliner sous différentes formes ou en petit gâteaux individuels
Voir les recettes de edithsobstyl
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Financiers au gingembrevotes
cuisson : 10 minutes
Délicieux avec un thé ou un café, le gingembre confit leur donne un parfum original et subtil.
Voir les recettes de charloMR
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Muffins aux panaisvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 15 minutes
Le panais remplace la carotte, pour un succès garanti
Voir les recettes de kika
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Petit coeur aux noisettes, ganache poivrée au gianduja, et caramel de passionvotes
préparation : 30 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 15 minutes
Une délicieuse petite recette spéciale Saint-Valentin.....à déguster en tête à tête !!!!!
Voir les recettes de sandrinebaumann
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Soupe tomato-poivron-coing réglisséevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes
Insolite et excellent!
Pour la touche qui en bouche un coin(g) et qui surprend tout le monde, la réglisse et le gingembre viennent jouer le rôle de fêtards dans cette soupe aux couleurs chatoyantes ! Extra !
Voir les recettes de nathalh2d
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Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
Bon à savoir
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