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épinards

Ces feuilles vert foncé se mangent souvent cuites, mais on peut réaliser de délicieuses salades avec les jeunes pousses. Il faut toujours (sauf sur les petites) enlever les côtes de feuilles, car c'est assez dur et désagréable en texture. Lavez vos feuilles dans une grande quantité d'eau froide, et régalez-vous !


Udons et verdures printanières au poulet

Udons et verdures printanières au poulet

Les udons se marient parfaitement avec les verdures fraîches et le poulet parfumé.

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Poulet Fafa

Poulet Fafa

Le poulet à la tahitienne.

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Purée pommes de terre et épinard

Purée pommes de terre et épinard

Très belle association, cette purée s'accompagne très bien avec du poisson.

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Feuilleté épinards brebis façon pita

Feuilleté épinards brebis façon pita

Cette recette est inspirée d'un plat populaire du kosovo et de sa région vous fera voyager dans les balkans...

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Tarte épinard et duo de saumon

Tarte épinard et duo de saumon

Feuilleté d'epinards saumon frais et saumon fumé

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Soupe d'épinards au Rocamadour

Soupe d'épinards au Rocamadour

Délicieuse alliance entre les épinards et le chèvre

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Feuilleté ricotta épinards

Feuilleté ricotta épinards

Feuilleté ricotta épinards, en mini ou en maxi.

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Tarte aux épinards classique

Tarte aux épinards classique

Délicieuse tarte à déguster chaude ou froide, idéale pour les pique-niques et les repas légers entre amis...

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Briouats aux épinards et sauce au curry

Briouats aux épinards et sauce au curry

Cette recette a été improvisée avec les fonds de frigo... Idéal donc pour transformer des petits restes. Ces briouats seront parfait pour un apéro ou une entrée légère…

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