
Gratin de panais et de pommes de terre
Une recette très simple pour ce légume oublié
Le panais est un drôle de légume racine, qui ressemble à une carotte blanche. N'essayez pas de lui trouver des ressemblances en terme de saveur, le panais est unique avec son goût à la fois doux mais pas sans caractère. Invitez-le, il va ensoleiller votre hiver. Coté cuisine, Il aime les mélanges épicés et les accords sucrés salés.
Une recette très simple pour ce légume oublié
De délicieux légumes au four.
La purée de panais, ça change de la purée de pommes de terre, et c'est trop bon !!
Recette légère où la pomme de terre est à l'honneur et se marie très bien au goût des légumes anciens.
Tout le monde connaît le pot-au-feu, délicieux mais un peu long à cuire. Dans sa version Agneau Presto, il est rapide, facile et très savoureux.
Une recette parfaite à présenter en verrine pour une entrée de fêtes.
Des légumes bien fondants à servir en accompagnement ou en plat principal avec du riz ou du boulgour.
Je ne publie pas souvent de recettes de soupes et pourtant, nous en buvons tous les jours. En Ardennes, c'est comme ça. Qu'il pleuve, qu'il vente, qu'il neige…
Un p'tit goût tout doux pour cette recette ultra rapide à préparer au Thermomix.
Un velouté très goûteux et crémeux à souhait...
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