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Flageolets

Lorsque l'on cuit des légumes secs comme les flageolets, il est important de les laisser tremper la veille dans un grand volume d'eau froide 'mis à part les lentilles et pois cassés qui sont trop fragiles. Prévoyez également un liquide aromatique (bouillon, bouquet garniâ?¦) pour la cuisson.


Parmentier de Canard et Flageolets

Parmentier de Canard et Flageolets

Craquez pour ce délicieux parmentier de canard aux Flageolets et éclats de noisette.

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Mes flageolets-Morteau

Mes flageolets-Morteau

Une recette très agréable en hiver et pleine de vitamines.

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