Les rillettes de saumon sont souvent destinées à un repas festif. Servez-les en apéritif et vous aurez l'assurance de ravir vos convives. Saumon fumé ou saumon frais, mariez-le avec du fromage blanc, de la mayonnaise ou encore du beurre, quelques herbes et le tour est joué ! Le citron est un ingrédient qui s'associe idéalement à cette préparation, ainsi que la ciboulette. En verrines ou à tartiner sur des tranches de pain grillé, les rillettes de saumon sont à ajouter sans hésitation à votre menu de fête !