L'apéritif, c'est le moment de convivialité avant le repas. Il peut être alcoolisé ou non, riche ou plus léger. Dans tous les cas, un apéritif fait maison est toujours apprécié. Vous pouvez d'ailleurs en profiter pour être originaux dans la forme. Toutes les fantaisies sont possibles, à vous de jouer !
Tostada de seiches rôties sur compotée de tomates
De délicieuses tartines apéritives pour une entrée gourmande.
Apéritif à la tapenade
Un petit apéritif fait tout simplement de pâte feuilletée et de tapenade qui plaira beaucoup à vos invités !!!
Croquets aux amandes classiques
Les Croquets aux Amandes sont une spécialité de biscuits aux amandes d'Afrique du Nord. On les retrouve un peu partout autour du bassin méditerranéen, sous diverses appellations…
Verrines aux avocats et crevettes
Des verrines toutes simples qui seront pourtant idéales pour débuter un repas de fête !
Petites madeleines salées jambon-pistache
Simplissimes madeleines version salées avec des dés de jambon et pistaches concassées.
Terrine de poissons façon cake
Une recette légère et fraîche, à déguster lors d'un buffet d'été ou en entrée, accompagnée d'une petite sauce à base de tomates ou de crème fraîche. A faire la veille…
Maakouda aux 2 fromages
Recette du Maghreb à base de pomme de terre que l'on peut agrémenter de divers ingrédients.
Bouchées apéritives aux courgettes croquantes et saumon
Des petites bouchées surprenantes pour accompagner les apéritifs de manière originale !
Petites tartelettes à la moutarde, courgettes et mortadelle
Douces ou plus fortes selon la moutarde utilisées, ces tartelettes ne restent pas longtemps sur le plateau, elles se croquent en une bouchée.
salade fraîcheur de champignons à la grecque
C'est une recette simple et fraiche à faire en été et à proposer en apéritif !
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